そば用語辞典 【た行-て】の用語一覧 <
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て
であいもの
ティート・バーバル
庭訓往来
手打ち
手打ちそば
手ごま （手小間）
手振り蕎麦
出前
出前機
寺方蕎麦
寺方蕎麦覚書き
碾磑
（テンガイ）
天ざる
天つき三杯・天まじり三杯
天綴じ
天抜き 天吸い
天目山 （棲雲寺）
天平石臼
天ぷら蕎麦
田法記
天保のソバ
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