そば用語辞典　　　< Mobile 辞典へ　　　< PC 辞典へ

天ざる

ざるそばに別盛りにした天ぷらをつけたもの。天せいろ。これらは、昭和になってからの品書きで、東京の室町砂場が海老の天ぷらを別に付けたのが好評で始まったともいう。天盛り。

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