皇室献上米 長野こしひかり 特別栽培米
平成24年皇室新嘗祭献上農家 新井さんが丹精込め丁寧に育てた美味しいお米です。特別栽培で育てたコシヒカリは。やさしい甘さと程よい粘りは冷めてもおいしくおにぎりやお弁当との相性も最高です。
お米が美味しい3つの理由。
(1)気候・水・土地がおいしいお米を育んでいます。
(2)できる限り農薬を減らし、こだわりの肥料を使って育てています。肥料はすべて安心の国産肥料のみ!
(3)地番ごとに田んぼを管理し、収穫後も厳しい品質チェックを行います。私たちの納得いくお米だけがお客様のお手元に届けられます。
「柳沢遺跡」で発見された弥生時代の水田跡・・・
そして水量豊富な滝の沢の名水
長野県の北東部に位置する中野市は、千曲川と夜間瀬川が流れ、河岸段丘や扇状地からなる地域です。気温の日較差が大きく、降水量が少ない当地で栽培されるお米は極上の品質を誇ります。
お米は一年に1回しか収穫できません。北信州の気候の中で育った、一年間大切に育てたお米だからこそ、自分のお米達には幸せに食べられてほしい。
またこのお米達がたずさわる全ての人が喜びを感じてもらえたら幸いです。
それぞれの田の個性に合わせて、品種、肥料、植付け時期・間隔、除草、除虫など様々な方法を研究し試してきました。もちろんまだまだ未熟者、絶対自分にだけは負けないよう日々精進の毎日です。これからも食べて美味しいお米をお届けしたいです
当園独自の稲作にたどり着くまでには、肥料、植付けの時期・間隔、除草、除虫など様々な方法を研究し試してきました。
一年で1回しかできない米作りですが、先のことを考えながら、毎年1枚1枚の田んぼごとに作り方を工夫することで、翌年の米作りに役立てています。
与えられた土地の恵みに感謝しながら、それぞれの田に合った稲作を研究し、1つでも多くの田んぼのお米がお客様の元にお届けできるようお米作りに精進しています
●長野県原産地呼称管理制度認定品