新潟県佐渡　朱鷺と暮らす郷こしひかり　5割減減栽培




●佐渡島は日本海に浮かぶ離島で、本土新潟と比べ夏が涼しく、お米がじっくりと実る環境にあります。

●新潟県佐渡島産のこしひかり100％です。

●タンパク含量６．０％以下のお米（ふっくらおいしさの秘訣です）

●化学合成農薬　50%減・化学肥料50%減で栽培され　トキが里山を舞い、田んぼを餌場にしています。そのため農家は農薬や化学肥料をできるだけ減らし「生き物を育む農法」を実践しています。増え続けるトキとともに、安心で健康的なお米を作りをしています。

●甘みと粘りが増し佐渡米独特のしっかりとした味わいを作り出します。食味ランキングで、最高評価「特A」を２１回獲得　ずっとおいしいことが、評価されています。