小売店 |
釧路和商市場 |
有名な市場なので説明はいらないでしょう。北海道の海の幸がいっぱい。 |
やよい寿司 |
京都・一乗寺にある持ち帰り寿司のお店。私の友人です。 |
栄寿司 |
神奈川県の真鶴にある高級な寿司屋さん。使っているネタの説明が丁寧です。 |
株式会社 ダイフク |
「本場下関のふく」 ふぐ加工品製造販売。「ふくの話」はいいですね。 |
西海・平戸 クジラワールド |
吉善商店のサイト。とにかく、クジラ満載。通販もあるし、解説も充実。 |
大野屋食品マート |
茨城県ひたちなか市のスーパー。社長の個人サイトだが、カツオ情報が満載。 |
ごましおの郷 |
佐賀県塩田町の魚屋さんです。fishml会員。 |
こちら九州さかな市場 |
通販ですが、掲示板もあり。ここの店長は若いけど勉強家です。 |
魚屋たっちゃん |
三陸釜石からの通販。三陸魚貝図鑑は、完成が待ち遠しい。 |
瀬戸内タイタイ倶楽部 |
通販ですが「掲示板」や「webマスターの気まぐれページ」もいいです。 |
(株)最上 |
「守ろう日本の文化、つなげよう家庭の味の継承」をモットーに活動。 |
東信水産株式会社 |
鮮魚のカテゴリーキラー。「特選レシピ」コーナーは素晴らしい。 |
山五鮮魚店 |
千葉県勝浦市にある魚介類専門店、勝浦漁港からの直接仕入をしてます。 |
丸正食品株式会社 |
話題のInternet Shop。なんと、1日平均50件程度の受注。単価8000円という。 |
神戸新鮮市場 |
神戸新鮮市場は3つの市場と2つの商店街の連合体、湊川にあります。 |
まっちゃんは魚やさん |
明石・魚の棚「松庄」のホームページ、いかなご情報もあります。fishml会員。 |
富山魚商業協同組合 |
「富山のお魚情報館」 魚屋さんの一品料理など。 |
敦賀魚商協同組合 |
敦賀であがる魚を月ごとに、表にしています。写真が無いのが惜しい。 |
福井鮮魚店 |
和歌山県湯浅の魚屋さん。勝浦のまぐろ情報があります。fishml会員。 |
浜名湖山吹 |
鰻についての情報満載(うなぎひとくちコラム)通販あり |
やまか水産 |
四国・松山の大きなお魚やさん。ホームページに情報がいっぱい。 |
登亭 |
鰻の歴史等を、浮世絵と共に綴っている。素晴らしい。必見! |
魚屋たっちゃん |
岩手県釜石市の高橋鮮魚店の若旦那が作っておられます。 |
明石魚の棚商店街 |
魚の棚商店街は近海魚の宝庫、これからはイカナゴで賑わう。 |
築地 大野水産 |
「マグロの食べ比べ」が良いですね。通販主体です。 |
博多海産物卸問屋・三徳 |
明太子が中心ですが、それ以外の産地や料理情報も豊富、必見! |
カネキタ北釧水産株式会社 |
カニの通販ですが、レシピにかわいいお嬢さんの写真もある(^_^;) |
境港・川口商店 |
カニの通販ですが、写真も解説もいっぱいあります。臨場感あり。 |
知床三左エ門本舗 |
魚の粕漬の産直。掲示板に地元の情報がある。fishml会員。 |
有限会社前崎鮮魚店 |
越前がに発送・活魚発送。写真入りのカニ料理は良いですよ。 |
鮪の解凍方法 |
冷凍まぐろを美味しく解凍する方法です。 |
山崎ストアー |
北海道標茶町のお魚やさんです。楽しいページです。 |
中山鮮魚店 |
高知の清水さば(ゴマサバ)のうんちく |
山本海苔店 |
海苔の健康への有効性や「浅草海苔」の由来など |
株式会社 魚増 |
Theさかな=淡路島の魚を画像で紹介 |
魚初商店 |
清水港の魚やさん、鮪、駿河湾の魚、清水の次郎長まで多彩!fishml会員。 |
北の魚屋 西澤商店 |
魚の百科事典は充実している。 |
うなぎの藤田 |
藤田という鰻やさんです。鰻料理の由来など。 |
下関ふぐ |
おすすめのフグ料理やさん。「おもしろ雑学」を読めば、あなたもフグ博士。 |
ふぐの松浦商店 |
ふぐの話いろいろ、すごく勉強になります。必見! |
「ふぐの逸品」山西水産 |
フグ毒の解説もあり、勉強になります。 |
しおむら本店 |
フグの知識がいろいろ得られます。 |
山本英男さん |
高知の魚屋さん、自然保護に熱心な方です。fishml会員。 |
共栄水産 |
秋鮭のおろしかた、鮭料理、通信販売など。 |
ATA水産品インデックス |
マグロの事を知りたいならここへどうぞ。 |
山六水産 |
アワビ、イセエビ、サザエの料理法など |
赤穂(有)上田水産 |
さわら、ほたて、カキ。カキの情報は充実。 |
アユの美味しい食べ方講座 |
私の知らない食べ方もあった。必見! |
原田水産 |
うめーぞう!瀬戸の味、蛸調理法紹介 |
大阪寿司「日之出」 |
四季の寿司や寿司の歴史など、勉強になります。 |
寿司 ニュース |
全国すし店舗データーベース |
静岡県すし組合 |
寿司のヘルシー大辞典、寿司Q&Aなど。必見! |
寿司奉行 |
東京を中心とした全国の寿司屋の紹介 |
(有)ウエスト・リバー |
鮒寿司&湖魚料理(鮒寿司の解説が詳しい。通販もある。) |
西村川魚商店 |
琵琶湖の魚の通販ですが、種類が多い。鮒寿司の製法解説もある。 |
呑兵衛 |
宇部市の寿司屋さん、フグなど地元のいろんな情報がある。 |