鰹節の削り方 出しのとり方 鰹の生態と鰹節の歴史 鰹節の作り方 鰹節とその仲間たち 鰹節 当社は、独自の仕入システムで産地と直結し、鰹節をはじめ関西のだしの特 徴であるウルメ節・サバ節・目近節（宗田節）等を厳選し、良質の素材（原料） だけを仕入れています。 その原料を使用し、独特のブレンドで配合した当社の「関西風だしかつお」は 淡口の関西風のだしにピッタリの、混合削節です。 この商品は、関西は勿論、今や全国の外食産業様より好評を得、注文が殺 到しています。

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