縁日記 2007年03月

毎朝の朝食用にパンを焼いています。と言っても自分で生地をこねこねして作るわけではなくブレッドメーカーを使用しています。それでも充分美味しくて、というより完全お手製より遥かに美味しいものが出来ます。パンが発酵する時や焼き上がりの香りが食欲を刺激します。焼きたては何もつけなくても頂けます。

蕾がまだ開かないような硬い状態だった椿が昨日の陽気で一気の膨らみ、今朝開花していました。まだ２個だけですがこれから次々に開くでしょう。楽しみです。

かねてよりの夫の希望晩御飯「春巻」を作りました。かなり以前より食べたいと言われていましたが、時間と手間が掛かるのと油っこいものが苦手なので先延ばしにしていた約束でした。思い切って作ってみたら思っていた程時間も手間も掛からずパリパリに仕上がり夫も大満足のようでした。きれいに揚がったためが油もさほど気にならなかったのですが思いの他お腹にずっしりと居座った感じです。

枝垂桜の芽もだいぶ濃い色が付き始めました。この桜の花は本当にきれいです。芽の先から蕾になってきたのも確認できます。あと２週間もすれば満開でしょうか。

近所のスーパーマーケットでフランス製品を売り出していたのでクッキーを買いました。小麦粉、卵、砂糖とバターで出来ているという風味のクッキーです。あまり既成のお菓子を食べないのですが、これは買って良かったと思えるお菓子でした。味は至ってシンプルですがそれが最近かなり貴重なものになってきている感じがします。包装も簡単で実際の容量が確認できるのはよいことです。フランスかぶれでは断じてないのですがこの「シンプル」はとても気に入っています。

苺がおいしい季節になりました。この時期に作りたくなるのが定番「苺ケーキ」です。生クリームが上手に扱えないのですが、自宅用なのでそこは御愛想。仕事で疲れて帰宅した夫も喜んで食べてくれました。

朝から雨で寒の戻りの今日も岡田家オカメ隊は元気に遊び回っています。先日、篠羽がかくれんぼをしていたソファの隙間では佐蔵も参加していました。仲良く遊んでいるように見えますがこの後、この隙間を巡って大喧嘩になりました。

庭のソメイヨシノが開花しました。日当たりが良く日中の気温も高めだったからか、昨年より早い開花です。昨年は４月になってからでした。この木は小さくで花の数も多くないのですがきれいな形の花が咲きます。

枝垂桜の蕾も順調に成長しています。この花の蕾の色は鮮やかでこの状態で眺めていても美しいと思います。写真を撮って初めて気が付いたのですが開花する以前に雌蕊が蕾から突出していて受粉できるようになっています。おもしろい形です。

今日未明大きな雨音で夜中に目が覚めました。午前３時半頃、外は大雨と突風で荒れ模様でした。横で寝ていたオカメ隊も不安そうな声で鳴き出したので宥めながらも私も不安になる程でした。夫も目が覚めたようで外を気にしていました。朝起きたらつい３時間前の天気が嘘のような快晴でした。ただ、咲いたばかりの椿が沢山地面に落ちていました。