お初釜

初釜は新年最初におこなうお茶会で、お濃茶・お薄茶・そして懐石料理を頂いて新年をお祝いするお茶会のことです。大体1月中旬ころに行われます。   

はるはせんりんにいるしょしょのはな

 

お初釜に使えたらと友人が送ってくれた青竹に

結び柳と白・うす桃色の椿を添えて

 

お初釜らしく長板に飛青磁の皆具を使いました。

飛青磁とは中国の龍泉窯(りゅうせんよう)で焼かれた青磁の一種で、赤褐色の鉄斑の模様を飛ばしているものをいいます。

 

花いかだの炉ぶち

元伯宗旦の好み

縁高に花びらもち 

ごぼうと白味噌餡とピンク色の餅を、餅もしくは求肥で包んだ和菓子