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INTERNET COFFEE
SHOP since 1968 |
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焙煎工場から煎りたての新鮮なレギュラーコーヒーを直送します。 |
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焙煎コーナー すべてはおいしい珈琲のために。 |
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コロンビアの生豆です。 |
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キューバの生豆です。 |
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パプアニューギニアの生豆です。 |
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コーヒーの生豆は生産国から 麻袋に入って輸入されます。 |
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これが生豆です。コーヒーの いい匂いはまだありません。 |
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コーヒー豆が茶色に色づき始め、 パチパチといい音がしてきました。 |
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まだまだ浅煎りです。 |
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まだダメです。 |
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いいかんじになってき ました。もう少しです。 |
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どうかな？ |
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よし、今だ。長年の経験と 職人技の見せどころ。 |
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豆の状態を確認しながら、最高の状態になったら、 |
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焙煎が進まないように急いで冷まします。 |
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下から熱を抜きながら豆を攪拌します。 |
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豆の冷却ができました。 |
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香り高いコーヒーが出来ました。 |
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