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2007.10.31 day223 なんちゃってカフェ ???
水曜日は幼稚園が午前保育です。息子のためにお昼ご飯を用意しないといけません(^^;)。本日は、なんちゃってカフェ風にワンプレートのパスタランチにしてみました。キャンベル缶のクリームマッシュルームを使った超簡単パスタです。キャンベル缶はたくさんの種類があって、スープだけではなくいろいろな料理に使えます。東京在住の頃は多いに活用してましたが、今は近所のスーパーにはコーンクリームくらいしか売ってないので、外来で東京に行ったときに、たぶん10種類以上そろっている品川駅の成城石井で2種類2缶だけ買うことにしています。それ以上は重いのです(@.@;)。夜ご飯もカフェ風に???こうちゃんレシピを参考にスープカレーを作ってみました。パパには好評だったけど、子供にはちょっと辛すぎました・・反省〜m(_ _)m。だけど、息子はスーハースーハー言いながらも頑張って食べて、手羽元はおかわりをしてくれました(^_^;)。
さてさて、今宵も気になるのは、残り少ないお芋さん(^^;)。スープカレーにはアンマッチではございますが、明日の朝ご飯&お弁当用もかねて、Cちゃんレシピを参考にさつまいものきんぴらを作りました。最後にバターをからめるのがポイントです。Cちゃん、美味しかったよ〜(=^^=)v。我が家の常備菜に決定〜!!!盛り付けは、カフェ風に???ちょっと洋風チックな感じにしてみました。完全な自己満足の世界でございます(^^;)ゞ。そして、なんと、これで息子が掘ってきた大量のお芋さん完食〜!!!我が家のお芋祭りも無事終了〜!!!満足、満足〜(*^^)v。
ワンプレートのパスタランチ スープカレー さつまいものきんぴら
2007.10.29 day221 再会
今日、京都N病院に一緒に入院していた美容師Kさんと元幼稚園教諭ちゅーちゃんに会いランチをしました。久しぶりの再会に、会った瞬間「生きててうれしい」とハグしあいました(^^)。3人の正直な気持ちです。わずか1年前は、病棟の食堂にみんなで集まって、闘病ネタをおもしろおかしく話しながら励ましあっていたのに、その仲間は、ほとんど亡くなってしまい、今、こうして外で会うことができるのは、3人だけとなってしまったのです・・。つらいけど、それが厳しい現実です・・。ベリーショートヘアの美女???3人で、大笑いの楽しいランチとなりました。本当に嬉しいなぁ(=^^=)v。楽しい時間はあっというまだったけど、また元気で会おうね!!!!!そして、家に帰って、夜ご飯!!!私を待っているのは、おイモさん・・||(;-_-)|||。今日は、鮭とさつまいものクリーム煮でございます(^^;)。だけど、秋といえば、芋もあるけど栗もある!!!デザートには栗のチーズケーキをいただきました。栗も美味しいねぇ(●^¬^●)。
鮭とさつまいものクリーム煮 栗のチーズケーキ
2007.10.27 day219 かもめ食堂
今日、お家でのんびりとDVD「かもめ食堂」を見ました。フィンランドのヘルシンキで日本食堂を経営しているサチエと訪れるお客さんたちの何ともまったりとした映画。だけど、見終わったら、なんだか心がほっこりと優し〜くなる感じ〜(^^)。こういうゆる〜い感じに癒される(0^-^0)。もう、たまりませんねぇ〜。食いしん坊の私には、でてくるご飯もたまりましぇ〜ん(^ー^)。おにぎり、シナモンロール、いいわ、イイワ、食べたいわぁ〜!!!!そんな土曜日のお昼は、海苔とブロッコリーのパスタ。なんと味付けは海苔の佃煮桃屋のごはんですよ!とパルメザンチーズとバター。ブロッコリーをパスタと一緒にゆでれば10分で出来上がり〜(^0^)v。そして、まだまだあるお芋さん!!夜ご飯は、さつまいものまんまるコロッケを作ってみました。もちろん、つけあわせはお芋サラダでございます(^^;)。まだまだ続くよ、イモ祭り・・・|||(;-_-)|||。
2007.10.26 day218 外来診察 白血球5,240 HGB10,5 血小板8,9 CRP 0.14
今日は外来診察で東京です。あいにくのお天気でとても寒かったけど、外来が2週間ごとから3週間ごとになり、それだけでも随分楽になったような気がします。診察は、採血、胸のレントゲンの結果もいつもとかわらず、特に問題はなくホッとしました(^^)。熱もなくCRPも正常値になっていたので、インフルエンザの予防接種をガツンとしてきました。私は、たぶん、まだ1度もインフルエンザにかかったことはありません。移植後、初めて迎えるこの冬もなんとか元気にのりこえましょう。そして、なんと、なんと!!!生モノが解禁になりましたあぁぁぁぁ\(^O^)/。野菜も新鮮なものをよく洗ったらOK!!!生クリームのケーキもOK!!!←でも、すでに食べちゃってる私・・・(^^;)。お刺身も新鮮なものならOK!!!納豆などの菌はまだダメだということでした。いやぁ嬉しい(=^^=)。ちょっぴり大人になった気分でございます。夜ご飯は、さっそく生モノ解禁祝いに、家族3人でまわっていないお寿司を食べに行きました。だけど、小心者の私は、卵、うなぎ、穴子、むしエビなど、生とは言えないものばかり食べました(^^;)。なかなかねぇ・・・いざとなったら度胸がなくて・・・まぁ少しずついきましょう・・・。
昨夜、ある方のホームページで白血病でチェアウォーカーになった彼女とご結婚されたことを知り、とても嬉しくて、今日1日、その感動をひきずって、なんとなく心がほかほかしてました。闘病中の仲間みんなが幸せになりますように。再び、病と闘っている大切な友達が、1日も早く愛する家族のもとへ元気に帰れますように。
2007.10.25 day217 RICE
私は、食器などの雑貨を見たり買ったりするのが大好きです。何事も形から入る私は、料理の前に、まず、器。まずい料理も美味しく見える!!!病は気から、料理は目から??????キッチン雑貨が可愛ければ、台所にいることも楽しくなります♪だけど、お米をとぐことは面倒くさくて嫌いな私・・・無洗米でもなーんか面倒くさい・・・炊飯器を使うのに、、それなのにお米を炊くことが面倒くさい(--;)・・・そんな私のお気に入りが、DULTONのガラスキャニスター、ライスキーパーと木製のライスメジャーです。正面のデザインと取っ手のピーナッツが超かわいい(=^0^=)。5キロのお米が余裕で入ります。メジャーは「RICE」という文字がなんともいい雰囲気〜(^▽^)v。お米もおっしゃれー☆に見えます。玄米なんぞ入れると、もひとつ、おっしゃれー☆でございます(* ̄▽ ̄*)。これにお米をザザザーといれるのが超楽しい。なんとなくお米をとぐことも嬉しくなるような、気分だけはそんな感じ〜??!!明日は外来通院で東京〜!!!品川駅のアフタヌーンティをちらっとのぞくことがささやかな楽しみです(*^^*)。
ライスキーパー ライスメジャー
2007.10.24 day216 白玉作り
息子は白玉が大好きです。近所の甘味処に行くと、追加でトッピングをたのむほど・・(^^;)。それが結構いいお値段(\△\;)!!今日、幼稚園が午前保育だったので、3時のおやつに作ってもらうことにしました。自分で食べたいものは自分で作りましょう!!!こねこね、大小たくさんのおだんごができました(=^^=)v。息子にはきなこをふって、私は、即席ぜんざいに入れていただきました。結構、お腹がいっぱいに〜(○^^○)。だけど、目の前には芋の山|||(;-_-)|||。夜ご飯は、お芋と鶏肉のシチューでございます。ホームベーカリーで焼いたほかほかのパンと一緒に食べました。もちろん、今宵もお芋サラダがサービスでついております(^^;)ゞ。
2007.10.23 day215 お芋さん
今日、息子が幼稚園でおいもほりに行ってきました。そして、お土産は、もちろん、きんちゃく袋いっぱいの、お・い・も・・お芋3株分・・|||(;-_-)|||。うわっ、重〜い!!!見ただけで、うっぷっ、くっ苦しい・・(^_^;)。さぁ、今日からお芋大地獄・・いやいや、お芋大感謝祭!!!???息子が頑張って掘ってきたお芋さん。大切にいただきましょう。まずは、夜ご飯のささみのフライのつけあわせに、軽〜く、おいものサラダからいってみましょう(●^¬^●)。
2007.10.22 day214 どんぐり
朝晩、急に寒くなりました。秋をこえて冬が来た感じです。今日、幼稚園でどんぐり拾いに行った息子が、ピニール袋いっぱいにどんぐりを持って帰ってきました(^^;)。家の中に秋がコロコロと転がっています(^^)。さて、このどんぐり達ですが、一日水につけて日干しにして、きれいなものだけとっておくか、、それとも土に植えるか???だけど、土にさわってはいけない、木や生花にもあまりふれないようにと言われている私。どんぐりは、さわっていいのか???ダメなことが多い生活で、悩み多き移植後半年のお年頃〜(@。@)。まぁ、自己責任ということでドーンといきましょう。食いしん坊の私は、生クリームは「エイヤッ!!」と勢いでもう食べてしまったし・・(^ー^)。カビや細菌を吸い込むと、私の場合、肺を悪くしてしまうので、その点は気をつけましょう。夜ご飯は、寒さに負けずハワイアンな気分でロコモコ丼!!生モノが禁止食の私は、野菜なし、卵もすごーい焼きまくっていただきました。本当は、やっぱりまだ生モノは怖い小心者の母ちゃんです(;-.-)。あ〜ぁ、ハワイのアヒポキ食べたいな〜。ALOHA〜♪
どんぐり ロコモコ
2007.10.18 day210 パスタ、Pasta で イタリアーン ☆
今週は、パパが16日の火曜日から東京に出張で留守でした。息子とふたりだけの食事とあいなりまして、毎夜、息子のリクエストでパスタを作ることに・・・||||(;-_-)||||。夏休み以来、久しぶりのパスタ地獄でございます。16日はトマトソース、17日はクリームソース、18日はミートソース。母ちゃんは頑張りました(^。^;)v。息子は、イタリア人??ってくらいもっともっと小さい頃からパスタが大好きで、辛味を控えればぺペロンチーノでもなんでもガッツリ食べてくれます(^o^)。本日もイタリアーンな気分でボーノ、ボーノ〜♪だけど、本当は、美味しいお蕎麦をずるずるすすりたい日本的な母ちゃんです・・(*^ー^*)ゞ。
2007.10.14 day206 緑の日??????
日曜日の今日は、午前中から来客があったりでバタバタ〜(--;)。久しぶりにお昼をお家で食べました。冷蔵庫にあったほうれん草とベーコンで適当??パスタを作りました。メインの味付けはバターとお醤油。あとは、パスタ定番のにんにくと鷹の爪(大人だけ)。大好きなブラックペッパーも思いっきり(私は胃を考えてちょいと控えめ)ふっていただきます。夜は、水菜とササミのゴマドレッシング和え。なんとなく葉物ばかり食べた緑の1日になってしまいました(^^;)。まぁ、ちょっとした虫気分???でも、味覚の秋、鈴虫、まつ虫、こおろぎの秋??ということで、良しといたしましょう(^O^)V。リーンリーン♪チンチロリ〜ン♪
ほうれん草とベーコンのパスタ 水菜とササミのゴマドレッシング和え
2007.10.12 day204 ケトルんるん&フライパンぱん♪
今日、ネットで購入したケトルが届きました。絵柄がかわいいBMSMerry「TEATIME ENGLISH」のケトルです(^^)。お湯をわかして、あったかいお茶をいただきましょう。夜ご飯は定番ハンバーグ。生焼きの失敗をしないように、セールで買ったばかりのフライパン、ティファールを使って、小林カツ代さんレシピを参考に、両面を焼いたあと、お湯を注ぎ蒸し焼きにして、確実に中まで火を通します。ティファールもなかなかいい感じ〜。食後に新しいケトルでお湯をわかし、あったかいお番茶をいただきました。ほっこりしますなぁ〜(^-^)。息子もお風呂上りにケトルとフライパンを持って「るんるん♪ぱんぱん♪」と裸踊り???で今宵も絶好調でございます(=^o^=)。
2007.10.9 day201 おやつ祭り
今日は、めずらしく我が家の冷蔵庫に、、うふふっ、、甘〜い食べ物が・・(^▽^)。昨日、久しぶりに大型ショッピングセンターにお出かけしたので、調子にのって??いろいろと試し買い〜(*^^*)。そして、今日は試し食い〜(=^^=)。まずは、お昼に、栗もちをお口にあ〜ん(^○^)。栗のまわりがあんこで、ふた口サイズくらいのまんまるな秋限定のかわいい和菓子です。ひとりであったか〜い煎茶と一緒にこっそりと食べる至福のひととき〜(^^)。次は3時のおやつタイムぅ〜!!!!ジャ〜ン!!宇治抹茶ロールケーキ登場〜!!!!。息子と一緒にいただきました。美味し〜い(=^-^=)。夜は、デザートにフルーツみつ豆を食べて、半期に1度???のおやつフェスティバル糖分とりすぎ大会終了〜。今度は、激辛の柿ピーをボリボリと食べたくなってしまった母ちゃんなのでございます(^-^;)。
2007.10.8 day200 SKECHERSのブーツ
髪も少〜し生えてきて、フツフツとおしゃれ心に火がついてきた今日この頃〜♪本日、移植後day200記念に??Skechersのブーツを購入しました。私は、カーキ、ブラウン系の色が大好きで、見た途端「かっわいい〜(=^^=)」と思わずお買い上げ〜♪発病してから「買ってもいつまで使えるかわからないし無駄になるだけかも」と自分のものはほとんど買うことがなかったので、1万円の買い物にも緊張してしまいました。だけど、前に買ったアフタヌーンティのデカバックともとても良い感じ〜♪無駄にならないように元気に冬を乗り越えましょう!!!お昼は、「みのり」で胃に悪いかなぁと思いながらも大好きなカレーうどんをほぼ完食〜♪夜は、お家で炒飯と餃子です。9月の入院中、TD先生から「コップ一杯までなら」とお許しをもらったビールと一緒にいただきました。グビィ〜(●^ー^●)。
2007.10.7 day199 娘のお墓参り
今日は、亡き娘、A奈のお誕生日です。元気だったら11歳、小学5年生になります。私の中では、小児病棟での日々がまだまだ鮮明で、つい昨日のことのようだけど、もう10年以上も前になるんだね。母ちゃんも歳をとるはずだ(-"-;)。娘は、短い生涯を必死で生きて、最期は、私の腕の中で息を引き取りました。大きな病院に転院する予定のわずか数日前でした。容態が急変したのです。瞳がくりくりと大きくて、ディズニーの歌が大好きな女の子でした。私は、いまだに「チムチムチェリー」や「星に願いを」を聞くと、娘と、あの頃を思い出して涙があふれてきます。今でも、もっともっとしてあげられたことがあったのではと思います。そして、今なら、小児心臓病の最高水準の医療機関で治療を受けていたら、助けてあげられたかもしれないなぁ〜自分のことを考えたら、そんなふうにも思います。私の母は、K太の寝顔を見るたびに「A奈ちゃんにそっくり」とA奈のことを思い出すようで、「今、A奈が元気でいてくれたら、K太の面倒も見てくれて、ひろみちゃんも少しは楽だったのにねぇ。」としみじみと話します。確かにそうだったかもしれないけど、小学5年生になる娘は、私の病気のことも十分に理解できて、ひどく悲しませていただろうなぁと思います。八坂神社を通って娘のお墓に行きます。パパに「私にもしものことがあったら、ここにいれてね。」そうお願いしてから1年。私は、名も知らぬ赤ちゃんから新しい命をもらい、今年も家族3人そろって娘のお墓参りができました。A奈、お誕生日おめでとう〜(○^^○)♪。
2007.10.6 day198 息子の運動会
まず初めに、本日は「親バカ、息子自慢大会」となりますが、1年間の闘病生活で去年は息子の幼稚園行事にほとんど出席できなかった事情をご理解いただき、どうぞお許しくださいませm(_ _)m。
今日は、息子の運動会でした。お天気も快晴です。嬉しいねぇ。母ちゃんも張り切ってカメラ片手に行きましょう!!!まずは、障害走です。息子はぶっちぎりの1等賞!!!!!カメラのシャッターチャンスも見逃してしまうほどの速さでゴール!!!!!クラス対抗リレーも第1走者でしたが、これも見事に1位で次のお友達にバトンを渡すことができました(=^O^=)。いやぁ、やるやるとは聞いてましたが??←誰に??天の声??、さっすが我が息子!!!ブラボー、ブラボー、ワンダフルo(^ワ^)o。玉入れもクラスのお友達みんなで力を合わせて1番になりました。踊りも頑張りました。そして、フィナーレは感動の組体操です。先生の指揮に、ヤッーっというかけ声で、ブリッジをしたり、逆立ち?をしたり、ピラミッドを作ったりします。みんなとっても格好よかったよ。汚れたヒザ小僧は頑張った証です!!!去年の運動会は、クリーンルームに監禁状態だったので行ってやれず、今年は、息子の勇姿?を見ることができて、、、本当はただそれだけで、もう胸がいっぱいの母ちゃんです\(*^▽^*)/。
リレーTopランナー 1番 玉入れも そら組1位 ダンスダンス
組体操 ヤッー 6人ピラミッド:一番上
2007.10.5 day197 外来診察 白血球4,540 HGB8,9 血小板8,4 CRP 1.05
今日は、外来診察日で東京に行きました。採血と胸のレントゲンです。胸のレントゲンは、肺にも炎症は見られず問題なし。血液も、正常値からはほど遠いいつもと同じような内容です。感染症で入院中、突然、肝臓の数値(GOT,GPT)が高くなってしまい心配していたけど、正常値まで下がっていてホッとしました(^。^)。ただ、CRP(炎症反応)が高く、のども少し赤いということで、またまた抗生剤を飲んで様子をみることになりました(:>_<:)。そして、今後は、2週間ごとの通院から3週間ごとの通院になります。少しは楽になるかな〜(^_^)V。明日は息子の運動会。とりあえず、無事に帰ってこれてよかったで〜す♪d(^▽^)b♪。
2007.10.4 day196 自転車にのって
今朝起きたら、急にハムチーズサンドが食べたくなって、食べたくなったら我慢できず、、、面倒くさいと思いながらも作ってしまいました(^^)。ハムチーズサンドは、OL時代にYえちんとランチによく食べていた思い出のカフェメニュー!!!お店の名前も場所も忘れちゃったけど、まだあるかな〜???20年近く前だし、もうないかもね〜。冷たいミルクと一緒に食べるのが美味しかったんだよなぁ(=^^=)。そして、今日、発病後、初めて自転車に乗ってみました。約1年半ぶり〜(^◇^)。発病前は、息子を乗せてカッ飛ばしていたのに、もう息子を乗せることは出来ず、私は私の自転車で、息子は息子の自転車でスーパーまで行ってきました。スーパーが歩いて行くにはちょっと疲れる距離なので、これからは、自転車で秋風を身体にうけながら、かつらが飛ばないように注意して行くことにしましょう(* ̄▽ ̄*)。夜ご飯は、さんまのソテー。Oisixの冷凍モンをフライパンで焼いただけの超手抜き〜(^^;)。しかも、焼きすぎだし〜(>.<;)。それに、ないと言われて買ったのに「小骨がある!!!」と扁桃腺超肥大の父ちゃんには不評でございました||||( ̄^ ̄)||||。
ハムチーズサンド さんまのソテー
2007.10.3 day195 すっごい顔
朝起きたら、試合を終えたボクサーのように顔面がはれている〜(>。<+)。目が開かないよ〜(;_;)。私って誰???鏡に映った顔を見てびっくり!!!!別人28号だよ〜(@_@;)移植後、とにかくむくみがひど〜い!!!!特に目と頬と足。腎臓機能が悪いのか、血流が悪いのか、、、なんなんでしょう!!??なかなか発病前の自分には戻れませんねぇ・・。まぁ、顔なんて、もともとがもともとなんだから???はれてもむくんでも、まっいいかっ!!!!生きてるんだから「そんなの関係ねぇーーーー!!!!」ということで我慢しましょう。夕方、息子と一緒に某TV局の「ぜんまい侍」を見ました。ぜんまい侍が悪者の口をめがけてお団子を投げて、悪者がそのお団子をゴクリと飲みこんだら良い人になるという、なんともすてきなお話。こういうのは、ほのぼのしますねぇ(^-^)。
2007.10.1 day193 お鍋
パパが「ル・クルーゼより軽くて性能がいい!!」とK社製のお鍋をプレゼントしてくれました。やったぁ\(^o^)/。だけど、だけど、、、K会社製ねぇ・・・パパの勤務先じゃーーーーーん!!!!しかも、、試作品らしい・・・(-.-+) 。こういうのって、プレゼントっていうのか??????しっかし、販売予定価格はル・クルーゼに負けてないところがなんとも強気でいいではないか!!!???ということで、本日、初使用でハヤシライスを作ってみました。感想は、ハヤシライスをたった1度作っただけでエラソーなことは言えないけど、なんとなく美味しく出来たような気がします。っていうしかないやねぇ〜(^^;) いやいや、蓄熱性、保温性も抜群で、しかも遠赤外線がでるらしく、これから寒くなる季節にむけて、あったかい料理にマジでよろしいのではないでしょうか(^-^)v。
※10月は骨髄バンク推進月間です。ドナー登録ができるのは、18〜54歳で、体重が男性45kg以上、女性40kg以上の健康な方です。
セラミック調理なべ ハヤシライス
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