本日はご来店誠にありがとうございます。
食肉業界にて長年にわたり生産現場から
関連外食事業のプロデュースを経て独自の調理スタイルである｢石焼き｣を考案後、
生まれ故郷の「丹波篠山｣にて１９８７年９月に開店。
自ら生産現場へ出向き生産者と生産状況を把握した安全で最高の原材料を使用しています。
またご先祖様より受け継いだ田畑を耕し、お米や季節野菜は無農薬で自家栽培しています。
こだわりだけの自己満足よりお客様の満足を
お客様の声と笑顔に励まされ現在に至ります。
美味しい、楽しい、ヘルシィー♪
素材本来の良さと特長を生かして楽しみながらお食事できる店を目指しています。
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