そば随想 そば打ちを始めてからの数年間は、そばに関して見聞きすることすべてが新鮮で、ちょうどそんな時期に書きとどめたのが「そば随想」である。ただ、それは初めの一時期のことであって、その後そばに対する感性が鈍感になったせいか頓挫してしまった。
考えてみると、これと同じようなことがもうひとつあった。「そばの食べ歩き」であるがこれも短い期間だけで熱が覚めてしまった。ただ、このそばの食べ歩きを整理する副産物が蕎麦のホームページ作りのきっかけであった。 またいつか、なにか感ずることに巡り会えば、そば随想は再開できたらいいと思っている。 |
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