そば用語辞典　　　< Mobile 辞典へ　　　< PC 辞典へ

ウトム　ウトン　ウドン 　　　　　　　ウントン　ウンドン

古辞書によるうどんの表記（漢字名）は饂飩・温飩・武飩・烏飩などであるが、訓み（よみ）もウトム・ウトン・ウドン・ウントン・ウンドンなど多くの訓みが使われている。また、近年「うどん」という呼び方が定着しているが、古い時代にも「ウドン」が登場するので新しい呼び名というわけでもなさそうである。

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