メロン編
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メロンの持つ栄養素(100mg中)とその効果を紹介

+ メロン +
マスクメロンのこと。また、マスクメロンに変種のマクワウリやアメリカ産の品種を交配して作られた新品種の総称。果皮の色、ネットの有無、果肉の色、食味などは品種によって異なるが、新品種はマスクメロンより栽培が比較的容易で多作されている。

・含まれる栄善素のメインは、脳の唯一のエネルギー源となるブドウ糖や、脂肪を効率よく紘焼させる果糖などの糖質。
・わたの部分には、ガン予防に有効なカロチンが豊富に含まれている。
・活性酸素による細胞の酸化を防ぐ杭酸化ビタミンのひとつ、ビタミンCも多い。





【栄養成分(生100mg中)】
ビタミンA       3μg
ビタミンB1   0.06mg
ビタミンB2   0.02mg
ビタミンC      18mg
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