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◆ビタミンＢ２を含む野菜類
・納豆
・干ししいたけ
・鶏卵
・ごま
・カマンベールチーズ
・鶏レバー
・牛レバー
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ビタミンＢ２の栄養素・効果 
ビタミンＢ２の持つ栄養素と身体への効果がどうなのか？
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ビタミン Ｂ複合体の一つ。
水溶性で熱には強い。成長を促進し、皮膚の正常化に関与する。肝臓・卵黄・牛乳・肉類などに多く含まれ、欠乏すると口角炎・口内炎・舌炎・皮膚炎などを起こす。補酵素の成分として重要。
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◆ WHAT'S NEW!
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◆ 成長への効果
ビタミンＢ２は、様々な栄養素のエネルギー代謝に影響するため、体の成長に欠かせない。不足すると発育不良が起こる可能性があるため、妊婦や子どもは積極的に摂ることが肝心である。 |
◆ 脂性への効果
ビタミンＢ２が不足すると頭皮や皮膚が脂っぽくなる。欠乏が続くと小鼻の脇にブツブツとした脂肪のかたまりができる脂漏性湿疹があらわれる。 |
◆ 目の疲れへの効果
目の角膜はビタミンＣとＥによって保護されているが、ビタミンＢ２も目の粘膜を正常に保つのに役立っている。Ｂ２不足が続くと白内障になることもあるので注意が必要。 |
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◆ その他
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