Ristorante Jonico a Rutta e Ciauli (?/20)

riviera Dionisio il Grande 194, Siracusa tel.65540

このレストランでは、海の上に突き出たバルコニーで食前酒のマルサラを飲ませてくれました。付近の断崖はライトアップされており、演出としては最高です。シラクサの旧市街から海岸沿いに１ｋｍのところにあります。

　前菜は、半生のカジキマグロとエビのサラダです。ワインは「地球の歩き方」でも紹介されている地元のワイン、ETONA BIANCO 　D.O.C.

　トマト味のペンネ。ナスが入っているのがシシリー風だそうです。

　スズキに似たさかなのグリル　ソースはオリーブ、ケッパー、トマト　これがシシリー風だそうです。同行者の酷評を浴びていました。

　　スズキのムニエル。レモン汁を加えて調理しているそうです。あの魚にはオレンジの方が合っている、などいろんなうんちくがあるそうです。

　これぞシシリーのお菓子、カッサータ。　トッピングは砂糖漬けフルーツ。緑色の部分は、たぶん生のマジパンです。シラクサの町ではフルーツの形のマジパンをよく見かけました。クリスマスケーキのサンタさんと同じ素材です。中段はクリームですが、リコッタチーズベースでしょうか。その下にチョコレートチップが敷いてあります。この店のカッサータは評判だそうですが、日本人にはとても甘すぎます。