Taverna del Pittore(17/20)

Piazza del Popolo 39 ,Arona tel.0322-243366

　マッジョーレ湖畔の洒落たお店です。Stresaから、自動車で約２０分の町、Aronaにあります。内装はシンプルですが、レンガなどがあしらわれており、窓の向こうには、照明を落としたすぐ横に湖を望むことができる席がありました。カップルにはうってつけだと思います。

おしゃれな皿とパンの装飾です。イタリアでは、このようなところまで気がゆきとどいていて、食事するものたちの心をとらえてくれます。中央のバターにはハーブが混ざっていて、ジェノバ風ペーストの風味がしました。　

新鮮なマスのカルパッチョ　ルーコラ添えまさに生の鱒という感じです。薄く切ってあるせいかオリーブ油のせいか、日本で食べる鮭の刺身やスモークサーモンと比べるとはるかに弾力があり、やや噛み切りにくいです。　

川魚をたっぷり詰めたカンローニとエビソースちょっと塩辛いですが、申し分ないパスタです。半年前に香港で食べた点心より上質と感じました。いちがいには比較できないとは思いますが。　

スズキの薄切りソテー　アスパラ添え　何となく日本的とも思えるような、皮の食感を残した柔らかいソテーは問題なくおいしいです。　

「トリーノ地方特産の柔らかいチョコレートのパイ」は視覚的にも楽しませてくれます。マルサラの様なデザートワイン「ヴィンセント」がいっしょにサーブされました。甘いお菓子といっしょに苦いエスプレッソを飲んで、さらに食後酒を飲みたいところですが、時間の問題でそこまでは行き着けないところがツアーの悲しいところです。　