そば用語辞典   < Mobile 辞典へ   < PC 辞典へ

京坂温飩屋(の図)
 
天秤棒を担いでそばやうどんを売り歩く図。棒手振(ぼてふり)とか振り売りとも言う。江戸時代は、店を張らずに広く町中で商いをする物売りが繁盛していた時代で、そばやうどん売りは勿論のこと、野菜・魚・飴・甘酒・水・氷・すし・・といった食べ物、薬類・小物・道具類などさまざまな物を売り歩いた。その姿は、江戸時代から明治の頃まで続き、職種によってはほんの少し前の時代までどの町でも見られた風景であった。 図は、守貞漫稿にある大坂唐辛売りと、京坂温飩屋の振り売り。
 
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