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川口屋蒸蕎麦

大坂伏見町の名店、菓子店で蒸し蕎麦も売っていた。井原西鶴の「好色一代男」（天和２年1682）や「好色一代女」（貞享３年1688）にも登場し、「守貞謾稿」には「鶴屋のまんじゅう、川口屋蒸蕎麦、椀屋の蒲鉾・・・」と、元禄の頃（1688〜）からの名店・大坂川口屋の繁昌振りを書いている。

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