明石の海産物
明石の名産はいろいろありますが、そのなかで
も特に有名なのが海産 物です。明石だこ、明石だ
い、明石のり、イカナゴのくぎ煮などは海の幸に恵ま
れた明石ならではの全国ブランドです。特に、明石
市の中央部に位 置する藤江漁港の前の海は、明石
だこやイカナゴの素晴らしい漁場です。目の前の海
で獲れた活きのよいタコ、イカナゴをいつでもおいし
く味わってい ただけますように明石で昔から伝わる
「干しダコ」や「イカナゴのくぎ煮」に して、また、
「生だこ」は、クロベを抜き取り、塩揉みをしてから冷
蔵パックに してお届けしますので長期間冷凍しても
味が落ちません。酒の肴に、また、ご進物にいかが
でしょうか。 |
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| 団体名 |
藤江漁業組合 |
| 所在地 |
明石市藤江漁港内 |
| 連絡先 |
明石市藤が丘2丁目１７−３ |
| 代表者 |
伊藤公夫 |
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