林檎に含まれる栄養素

クエン酸
リンゴの酸味にはクエン酸・リンゴ酸・酒石酸などが含まれ、疲労回復や風邪に対する抵抗力を高める働きがあります。

ペクチン
食物繊維の一種で水に溶けやすく、水分を含むとゼリーのような団塊状になります。腸内のビフィズス菌という善玉菌のえさになり善玉菌が悪玉菌を抑制して整腸作用を発揮します。また、ペクチンは腸内の老廃物質を取り込んで体外に排出します。その整腸作用に伴ってコレステロール値を降下させて、血行もよくするため、高脂血症や高血圧、心臓病などによい効果があります。ペクチンは皮に多く含まれます。

エピカテキン
リンゴのポリフェノールはエピカテキンという成分で、お茶のカテキンより抗酸化作用が強く、水と熱に強い特徴があります。エピカテキンも皮に多く含まれます。

「ナチュラル・クリーニング」とは、合成洗剤を使わず、重曹や酢（またはクエン酸）を上手に利用して、汚れを落とす自然にも人にも優しく、安全な掃除方法です。基本は「汚れを中和させる」という考え方。汚れには、酸性のものと、アルカリ性のものの２種類があります。（下図参照）

酸性の汚れ

アルカリ性の汚れ

油汚れ　バターなどの油脂食品
ビール・日本酒など
手あか　湯あか

石鹸カス　水あか
タバコのヤニ
生臭いニオイ

重曹・せっけんでお掃除

酢（クエン酸）でお掃除

カーペットのお手入れ
①全体に重曹をふりかけ、指でもみ込み、ひと晩置く。
②翌朝、掃除機で重曹を吸い取る。

フローリングの汚れ落とし
①酢水（水で２～３倍に薄めた酢）を床にスプレーしてすぐに布でふき取る。

電子レンジの汚れ落とし
①重曹大さじ２と水１カップを耐熱容器に入れてよく混ぜる。
②ふたをしないで電子レンジで約２分間加熱する。
③庫内や扉の内側に蒸気がついたら、布でふき取る。

便器の汚れ落とし
①トイレの水溜りにトイレブラシを入れ、勢いよく上下させて水位を下げる。
②便器の内側全体に重曹をふりかけ、トイレブラシでこすったら水を流す。

浴室の床や壁の石けんカス落とし
①汚れた部分に酢水（水で２～３倍に薄めた酢）をスプレーし、スポンジでこする。
②水で洗い流す。
【注意】大理石には使用不可

バスタブの汚れ落とし
①湿らせたスポンジに重曹をつけ、バスタブをこする。
②水で洗い流す。

◆ 一緒に使えばパワーアップ！◆
排水口のぬめり取り
①重曹１カップを排水口に入れ、続けて酢1/2カップを注ぎいれる。
②重曹が溶けて泡立ってくるので、すぐに栓をして３０分ほど放置する。
③お湯を流してすすぐ。

◆ 掃除以外にもこんな利用法があります。◆

冷蔵庫や下駄箱の消臭剤
①重曹1/2カップを口のあいた容器に移し、ガーゼなどをかぶせて輪ゴムでとめる。
②冷蔵庫や下駄箱の隅に置く。
※効果は３ヶ月ぐらい。使い終わった重曹は掃除用に。

観葉植物の葉のつやだし
①水３００ｃｃに酢小さじ１を加え、葉にスプレーする。
②布でふく。