| 2025年02月26日(日) |
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【いろいろ】
梅の花がチラホラ咲き始めました。
お寺の水仙も咲いています。
昨日から毎年恒例の栗の木の剪定をやっています。
栗の枝に小鳥の巣がありました。
すごく上手に作っています。
福は順調に育っており、体重も5.4kgになりました。
最後の写真は2月20日の初雪を食べている所です。
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| 2025年02月17日(月) |
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【味噌の仕込み】
11日に、娘の友達が手伝いに来てくれて、味噌の仕込みを行いました。
材料は、収穫した大豆が5kg、米麹が6kg(南日味噌醤油(株)から購入)、天日塩2.5kgです。
大豆を圧力釜で何回にも分けて柔らかく煮て、マッシャーで潰し、塩麴とよく混ぜて樽に仕込みました。
出来上がりは9月頃でこのまま放置します。
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| 2025年02月09日(日) |
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【落花生】
昨年10月に畑から収穫した落花生。
乾燥して保管していましたが、消費しなくてはと思い、皮を剝いて炒りました。
薄皮を剥いておつまみに！
美味しいです。
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| 2025年02月03日(月) |
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【福君初めて散歩で歩く】
道路の降ろすと怖がって一歩も歩かなかった福君。
今日怖さを克服し初めて歩きました。
日々成長しています。
ユーチューブ動画
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