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タデ科 ソバ属 |
ソバは植物分類学のタデ科(Polygonum)のなかのソバ属(Fagopyrum)に位置する。原産地は中国東北部(旧満州)・モンゴルなどのアムール川流域説や、中国南部またはチベット・ヒマラヤ説などがある。タデ科ソバ属の代表的なものは、(普通)ソバ(Fagopyrum esculentum)、ダッタンソバ(Fagopyrum tataricum)、シャクチリソバ (宿根ソバ)(Fagopyrum cymosum)がある。 |
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