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すまいるふぁーむ藤本
ぶどう生産・販売
すまいるふぁーむ藤本のシャインマスカット


すまいるふぁーむ藤本のぶどうは
根域制限栽培(こんいきせいげんさいばい)
という方法で生産しています。
本来、木は地面に直接植えますが
この方法は鉢植えでの栽培です。
根を張る面積が限られるために
おいしいぶどうが出来上がります。

すまいるふぁーむ藤本のぶどう

神戸アグリマイスター
藤本喜郎が生産しています


箱入り、パック入り、宅配用がございます。
※販売期間が短いので
ネット注文は承っておりません

詳しくは 大沢ファーマーズマーケットへ
お問い合わせくださいませ。

神戸市北区大沢町のぶどう


ピオーネ

ピオーネは濃いぶどう色で、しっかりした甘みと濃厚な味わいが特徴的なぶどうです。
粒は丸くて、もちろん種なし、大粒です。
個人的にはぶどうの王様だと思っています。

すまいるふぁーむ藤本のピオーネ


ゴルビー

ゴルビーは、甘いのが特徴的な赤ぶどうです。
比較的新しい品種で、すまいるふぁーむ藤本では、2010年度より生産をはじめました。
粒は丸くて、もちろん種なし、大粒です。

すまいるふぁーむ藤本のゴルビー


シャインマスカット

シャインマスカットは、鮮やかなライトグリーンで、さわやかな甘さが特徴のぶどうです。
「皮ごと食べられる」と一般的には言われていますが、皮をとるのが難しいと言ったほうが正解でしょうか。丸ごと食べられます。
粒はしずく型で、もちろん種なし、大粒です。

すまいるふぁーむ藤本のシャインマスカット


ブラックピート

ピオーネよりも、ややあっさりめの甘さです。
藤稔(ふじみのり)とピオーネの交配種なので、藤稔(ふじみのり)ファンだったお客様には少しなつかしい味がするかもしれません。
もちろん種なし、ピオーネよりも小粒ですが、おいしいです。

すまいるふぁーむ藤本のブラックピート


ぶどうに含まれる
主な成分と効果

@ポリフェノール

ポリフェノールは、植物に含まれている成分のひとつで、植物自身が生長過程で必要とし作り出される物質です。
ぶどうにはポリフェノールが豊富に含まれており、活性酸素を取り除く力が強いため、生活習慣病やガン、老化の予防などに効果的です。
ぶどうの皮の色素成分であるアントシアニンや、渋みの元であるタンニンやカテキンも、ポリフェノールの一種です。

Aリスベラトロール

ポリフェノールの一種であるリスベラトロールは、植物が菌に侵されると、自分を守るために作り出すもので、赤色の果皮に特に多く含まれています。
人間の体内でコレステロールなどの物質が酸化されるのを防ぐ効果や、発ガンを予防する効果があることが知られています。
また認知症やアルツハイマー病は、ワインを毎日飲んでいる人では発生率が低いといわれます。
これらの効果は、ぶどう飲料を適度に飲むことによって、活性酸素の生成を抑制するためと考えられています。

Bアントシアニン

目に良いことで有名なブルーベリーに含まれる色素成分がアントシアニン。
ポリフェノール・アントシアニンは
色の濃いぶどうほど多量です。

Cブドウ糖

ぶどうに含まれる糖質は、ほとんどがブドウ糖です。
ブドウ糖は吸収されるのが早いので、脳や体の疲労回復に効果的です。

いかがでしたか?
すまいるふぁーむ藤本では、お盆頃よりぶどうを販売しています。
パソコンやスマホの長時間使用などによる疲れ目や、夏の日差しによる体内の酸化防止、脳や体の疲労回復のためにも、良質なポリフェノールを毎日摂取するのが理想的ですね。


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 〒651-1525           
 兵庫県神戸市北区大沢町日西原1187
 TEL:078-954-0087
 営業時間 8:30〜16:30
 定休日 毎週火曜日


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