そば用語辞典   < Mobile 辞典へ   < PC 辞典へ

湯桶
 
ゆとう。そば屋で、そば湯を入れてだす容器。角型と丸型があるが、蓋つきで胴体部分に注ぎ口と持ち手がついている。大方はヒノキ地に漆の朱塗りが多く黒塗りもある。なかに、そば湯に凝るそば屋では、陶磁器の湯桶で出す店もある。
 
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