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村おこし

そばによる地域の活性化。地域おこしとか町おこしともいわれ、地域振興策の一環として取り組まれる活動。それぞれ地域に応じたテーマが設けられるが、過疎化の進む農山村では「そばをテーマ」にして活性化に取り組んでいる地域も多くみられる。

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