そば用語辞典　　　< Mobile 辞典へ　　　< PC 辞典へ

満天きらり

北海道農業研究センターが育成したダッタンソバの新品種。特徴は、従来品種と比べ、苦味を抑えるとともに加工食品のルチンの含量が多い新品種で、加工食品製造にも適しているので新規食品開発による地域産業の活性化につながる品種として期待されている。「満天きらり」の平成24年度の作付けは、7ha程度からスタートした。

[PC掲載ページ]　　　 [Mobileのページ]