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喜多村信節  嬉遊笑覧
 
江戸後期の国学者で考証学者。江戸時代の風俗や習慣などを諸文献から抜粋して考証した「嬉遊笑覧」文政13年(1830)刊には「享保半頃、神田辺にて、二八即座けんどんといふ小看板を出す。二八そばといふこと、此時始なるべし」とあって、これが「二八」と「けんとん(けんどん)」という言葉の出現時期とされている。
 
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