そば用語辞典   < Mobile 辞典へ   < PC 辞典へ

オオツゴモリソバ
 
奈良県曽爾村では、戦前(昭和初期)まで畑にソバを作って、家で粉に挽いてオオツゴモリソバを食べたととある。「大和の村落共同体と伝承文化 中田太造著」。
*「年越しそば」の項参照
 
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