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駅そば　　　駅うどん

全国のJRや私鉄のホームや駅構内でそばやうどんを売る店のこと。旅の途中のローカル駅ホームであったり、通勤や通学途上の駅で誰もが利用した経験があるのではなかろうか。駅弁の立ち売りが明治20〜30年代に認められていて、駅そばもそれに次ぐ歴史があるそうだが始まりについての正確な記録はない。一般に知られているのは、明治30年代に信越線の軽井沢駅が発祥だとする説と、函館本線の長万部駅か森駅だとする説もあるそうだ。

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