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十割蕎麦 |
【十割蕎麦コース 1名様5000円】
国産最高級会津産蕎麦粉と
水だけで打ち上げる本格手打ちそばです。
二種盛りで、以下の順でお出し致します。
一 椀盛り
最初は、何も付けずに、お塩とそばつゆでも、
お召し上がりいただきます。
二 てんぷら
お野菜を主に、そば粉で、揚げています
小麦粉アレルギーの方もご安心下さい。
三 水蕎麦
細麺で、食感の違いをお楽しみ下さい
四 そば湯
五 そばがきぜんざい
おぜんざいに「蕎麦がき」の団子が入ります。
【十割蕎麦と炭火焼きコース
1名様5000円】
十割蕎麦コースの水蕎麦の代わりに
備長炭の力(遠赤外線)で焼く
炭火焼き3種類をお出し致します。
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囲炉裏料理 |
串焼き・網焼き・鉄板・鉄鍋・土鍋蒸し
ご献立
一名様5000円からご相談により、
決めさせていただきます。
主な食材
国産鰻白焼き・京赤地鶏、近江牛等
この他、旬の食材
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お飲み物 |
酒類等、ご用意いたしておりますますので、
ご来庵時にご注文下さい。
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