<材料＞ （４人分）
いちご１５０ｇ ヨーグルト２００ｃｃ 生クリーム２００ｃｃ ゼラチン５ｇ レモン汁大さじ１さとう ６０ｇ
はじめに・・・大さじ２の水の中にゼラチンをふり入れてふやかしておきます。
１．.いちごをポテトマッシャーでつぶし、さとうとレモンをまぜておく。
２．ふやかしたゼラチンを湯せんで溶かし、あら熱がとれたらいちごに混ぜ、
（この時ゼラチンが固まってしまったらこのまま１０〜２０秒レンジにかけてよく混ぜてください。）
ヨーグルトも加える。
３．生クリームをトロトロとリボンが流れるようになるまで泡立て、２にまぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
お皿にもって、フルーツソースをかければおいしそうでしょ？
写真のものは、ラズベリージャムをレモンと少しの水でのばしてソースにしました。
■植物性のカロリーや脂肪分を何％かカットした生クリームと、ダイエットシュガーを使えば、もっとカロリーdownできます。
（乳脂肪の多い生クリームを使っても、味はあまり変わらないようです。）
■ダイエットシュガーはさとう６０ｇと同じ甘さになるよう計算してください。
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