カフェ古代室

ここ高平（三田市北東部）の地は、茅葺家屋が残る日本古来の風景のあるところでしたが、
100年、200年、みんなの思いがつまった多くの茅葺家屋が、時代とともに、姿を消していきました。
大黒柱の黒光り、すす竹の網目模様に魅せられ、建て替えられる家の廃材を再利用し、
先代当主が、時間と暇をかけて、ついに古代室が完成。
たわいのないことを話していると、どこかに忘れてしまったものを取り戻せそうな気がします。
自然の素材に囲まれて、酒造りの伝統文化も含め、新しい時代にバトンタッチができればと思っています。
昔から変わらぬ風景の中で、コーヒーと酒粕で作ったパウンドケーキをどうぞ。

コーヒー　370円（税込）
コーヒー＆酒粕パウンドケーキセット　570円（税込）

→酒粕パウンドケーキについて


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