お酒の豆知識
和庵の日本酒
当店のお酒は、純米造りのみを選んでおります。
造り手の想いが伝わる酒・単純に旨い酒・当たり前ですが
良い酒を美味しく飲んで頂きたい、そんな思いで酒を選んでいます。
銘柄は、数本無くなれば又違う酒を探して入荷するという
システムです。常に十種~十五種位有ります。
料理同様『美味しい時期』に飲んで頂きたいと思っています。
生原酒は口を開けた時、数日経った時、終わりと
色々変化していく物もあり非常に面白いです。
本来の姿である火入れ酒も美味しい物を厳選しております
それぞれ蔵が出荷した時期とは飲む時期が違う物も多いです、
それは、より美味しく飲んで頂く為です。
日本の文化でも有る燗酒も美味しく飲んで頂く方法の一つと考えています。
温度変化による味の向上を楽しんで頂きたいと思います。
それぞれに合った飲み方
どうすれば御料理に合うか、美味しいか、
蔵人が一生懸命造っている。
それに答えられる飲み方をしたいものです。
疑問・質問などは解る範囲でお答え致します。
気楽に聞いて下さい。
下の欄の最新入荷は最後部です。
リスト全てを置いている訳では御座いません。
10種~15種類の今飲み頃の状態の物を厳選しています。
美味しく管理出来る範囲ですので、其の点御理解下さい
各酒にコメントを書いていますが、お酒は嗜好品的要素も多々御座います。
味覚は個人差が御座いますし表現の違いも御座います。
其の点も御理解下さい。
雨後の月 | 広島県、純米・無濾過生原酒、協会9号。 | |
川亀 | 愛媛県、山廃造り純米吟醸・低温瓶熟成、八反錦50%、 平成17年酒造年度製造。 |
|
山陰・東郷 | 鳥取県、熟成・純米酒、三朝産山田錦65%、h 17BY。 | |
鍋島(限定) | 佐賀県、純米吟醸(生酒)あらばしり、兵庫県産特A地区産山田錦50%。 | |
竹泉 | 兵庫県、辛口純米しぼりたて(生酒)、朝米市産どんとこい米65%。 | |
川鶴 | 香川県、特別純米・大瀬戸生原酒、無濾過無調整、 平成21BY仕込第5号直詰。 |
|
墨廼江 | 宮城県、純米吟醸(山田錦)低温瓶所蔵。 | |
三重錦 | 三重県、純米(八反錦60%)平成21年12月4日上槽直詰。 | |
白岳仙 | 福井県、しぼりたて純生(斗瓶囲い)福井県大野産・五百万石55%。 | |
播州一献 | 兵庫県、純米・無濾過生原酒、20By。 | |
鶴齢 | 新潟県、特別純米・無濾過生原酒、美山錦、平成21年度醸造。 | |
七本鎗 | 滋賀県、純米・搾りたて生原酒、玉栄。 | |
日置桜 | 鳥取県、鍛造生酛・強力、19BY第24号仕込み。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸(無濾過生原酒)あらばしり、備前雄町55%。 | |
萩の露 | 滋賀県、純米・あらばしり、一番搾り生原酒、吟吹雪。 | |
山形正宗 | 山形県、純米吟醸(生酒)うすにごり、出羽燦々50%。 | |
宗玄・純粋無垢 | 石川県、特別純米、山田錦55%。 | |
鍋島(裏) | 佐賀県、純米吟醸(生酒)隠し酒。 | |
亀甲・花菱 | 埼玉県、純米・生原酒、若水60%。 | |
天の戸(美稲) | 秋田県、純米・無濾過(美稲八〇)秋田酒こまち80%。 | |
三重錦 | 三重県、純米吟醸(生)中取り、山田錦50%・八反錦50%。 | |
日置桜 | 鳥取県、鍛造生もと・強力(80%)19BY・第24号仕込。 | |
風の森 | 奈良県、純米・無濾過無加水、奈良県産秋津穂・真中採り。 | |
奈良萬 | 福島県、純米・無濾過生原酒。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸・無濾過生原酒、兵庫三木産山田錦55%。 | |
大治郎 | 滋賀県、 純米・吟吹雪生酒・2009。 | |
裏・龍勢 | 広島県、純米吟醸(山田錦60%)原酒・炭濾過無し、7号酵母、19BY。 | |
川鶴 | 香川県、純米・無濾過生原酒、さぬきよいまい65%。 | |
玉川 | 京都府、特別純米・無濾過生原酒、五百万石60%・仕込25号。 | |
風の森 | 奈良県、純米大吟醸しぼり華(生酒)無濾過・無加水、キヌヒカリ45%。 | |
三重錦 | 三重県、辛口純米(生)八反錦60%。 | |
鶴齢 | 新潟県、特別純米・無濾過生原酒・山田錦、平成二十年度醸造。 | |
白瀑(木札) | 秋田県、特別純米・生原酒 、酒こまち55%、六号酵母。 | |
山形正宗 | 山形県、純米吟醸・羽州誉、19BY。 | |
菊姫 | 石川県、山廃仕込純米酒・無濾過生原酒。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸・あらばしり生、備前雄町。 | |
鶴齢 | 新潟県、特別純米・無濾過生原酒、山田錦、平成二十年醸造。 | |
ヤマサン正宗 [せめ] | 島根県、純米酒・生原酒、五百万石。 | |
十九 | 長野県、特別純米・生酒、槽しぼり・斗瓶採り、平成21年酒造年度。 | |
風の森 | 奈良県、奈良県産秋津穂、真中採り、無濾過無加水。 | |
八海山 | 新潟県、特別純米酒(生酒)原酒、55%、18度。 | |
日置桜・郷 | 鳥取県、特別純米酒・ひやおろし・山田錦、19BY。 | |
大治郎 | 滋賀県、山廃純米・生酒。 | |
宝剣 | 広島県、限定・超辛純米。 | |
王禄 | 島根県、超辛純米(中取り) 無濾過生酒。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり・無濾過生原、・岡山県産雄町55%。 | |
鍋島 | 佐賀県、生酛純米(生詰)九号酵母。 | |
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸、21BY夏の酒。 | |
八海山 | 新潟県、特別純米・生詰。 | |
菊姫 (種類) 【菊姫祭り】 | 石川県 純米酒(金剣) 普通酒(にごり酒) 山廃仕込・無濾過生原酒(呑切) |
|
菊姫 | 石川県、本仕込純米・平成十年度。 | |
風の森 | 奈良県、純米・無濾過無加水、奈良県産秋津穂・真中採り。 | |
〔譽・池月〕はすみ | 島根県、純米60%、佐香錦、熊本酵母K-1(協会9号)。 | |
いづみ橋 (とんぼラベル) | 神奈川県、純米吟醸・無濾過生原酒、h21BY、海老名産山田錦。 | |
八海山 | 新潟県、特別純米(生酒)。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸・無濾過生原酒、岡山県産雄町55%。 | |
八八七/壱 (まんさくの花) | 秋田県、純米吟醸・無濾過・生詰、秋田酵母No12、吟の精。 | |
三重錦 | 三重県、超辛純米(生)21by、八反錦60% 。 | |
宝剣 | 広島県、純米酒・ひやおろし、八反錦60%。 | |
王禄 | 島根県、超辛純米(生詰)無濾過、H20BY・仕込み10号。 | |
白露垂珠 | 山形県、無濾過・純米(生詰)ミラクル77、出羽の里77%。 | |
笟籬採り(風の森) | 奈良県、純米・無濾過無化水、奈良県産・秋津穂65%。 | |
大古酒(美寿々錦 ) | 長野県、純米酒、平成三年度醸造、美山錦65%、日本酒度ー16酸度2.2. | |
陽乃鳥(新政) | 秋田県、純米仕込み貴醸酒、純米吟醸60%仕込み、六号酵母。 | |
賀茂金秀 | 広島県、特別純米・限定直汲み、こいおまち55%。 | |
克正 | 岡山県、山廃純米・無濾過生原酒、雄町65%、21BY。 | |
玉川 | 京都府、山廃純米吟醸・無濾過生原酒、祝60%。 | |
不老泉 | 滋賀県、山廃純米吟醸・無濾過生原酒、亀の尾55%。 | |
鶴齢 | 新潟県、(火入れ)純米酒、山田錦65%。 | |
三重錦 | 三重県、山廃仕込み純米、平成十八年、八反錦65%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸、岡山県産雄町55%。 | |
まんさくの花 | 秋田県、純米大吟醸原酒(超限定)瓶燗一度火入れ・低温瓶囲い。 | |
川亀 | 愛媛県、純米吟醸・生詰原酒(中汲み)ひやおろし、低温熟成。 | |
美和桜 | 広島県、大吟醸生原酒、千本錦50%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸・山田錦40%。 | |
天寶一 | 広島県、純米吟醸・山田錦。 | |
玉川 | 京都府、山廃純米・原酒、兵庫県産北錦66%、21BY仕込み32号。 | |
白鴻 | 広島県、特別純米、広島県産八反60%。 | |
まんさくの花 (超限定) | 秋田県、純米大吟醸・原酒、瓶燗一度火入れ・低温瓶囲い。 | |
不老泉 | 滋賀県、山廃純米吟醸・無濾過生原酒、亀の尾55%。 | |
天寶一 | 広島県、純米吟醸・山田錦。 | |
神亀 | 埼玉県、純米、平成10年。 | |
高千代 | 新潟県、純米吟醸しぼりたて。 | |
雨後の月 | 広島県、純米・無濾過生酒原酒。 | |
三重錦 | 三重県、純米(生)平成二十二年直詰め、八反錦。 | |
菊姫 | 石川県、山廃仕込・純米酒、無濾過生原酒。 | |
まんさくの花・美郷 | 秋田県、純米吟醸ひやおろし無濾過生詰、美郷錦50%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり、奥越五百万石55%。 | |
七本鎗 | 滋賀県、純米酒14号酵母、平成21酒造年度、滋賀県産玉栄60%。 | |
川鶴 | 香川県、純米酒ひやおろし無濾過低温貯蔵、さぬきよいまい65%。 | |
澤屋・まつもと | 京都府、純米酒・五百万石65%。 | |
天寶一 | 広島県、純米(生原酒)おりがらみ本生、八反錦60%、22BY。 | |
麓井 | 山形県、生酛仕込み純米吟醸、岡山県産雄町50%。 | |
三重錦 | 三重県、二号・須弥酒、純米(生)酒、22BY。 | |
川鶴 | 香川県、特別純米、備前雄町60%、21BY。 | |
不老泉 | 滋賀県、山廃純米吟醸・無濾過生原酒中汲み、21BY。 | |
風の森 | 奈良県、純米しぼり華・無濾過無化水、K7系、秋津穂65%おりがらみ。 | |
十九 | 長野県、特別純米・中取り・無濾過生原酒、21BY、k-7。 | |
八海山・越後で候 | 新潟県、純米吟醸しぼりたて生原酒、2010年冬。 | |
美和桜 | 広島県、純米吟醸・生原酒、八反50%。 | |
山形正宗 | 山形県、純米吟醸・袋採り直汲み生酒、岡山県産雄町50%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり生酒、播州山田錦55%。 | |
都美人 | 兵庫県、山廃純米・生原酒しぼりたて、兵庫産山田錦65%、限定仕込み。 | |
日置桜 | 鳥取県、純米酒、八割搗き強力、協会7号、平成20BY。 | |
天寶一 | 広島県、純米酒・山田錦七〇. | |
鶴齢 | 新潟県、山田錦おりがらみ、特別純米無濾過生原酒55%、新聞ラベル。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり(おりがらみ)備前雄町55%。 | |
三重錦 | 三重県、純米吟醸(生)おりがらみ・斗瓶取り、山田錦50%・八反錦60%。 | |
東洋美人 | 山口県、純米吟醸・槽垂れ(本生)、特別栽培赤磐雄町50%。 | |
宝剣 | 広島県、純米・魂心のしぼりたて(生)。 | |
菊姫・鶴乃里 | 石川県、山廃純米、20BY。 | |
阿部勘 | 宮城県、特別純米、まなむすめ50%。 | |
鍋島 | 佐賀県、特別純米うすにごり(花見酒)。 | |
天寶一 | 広島県、純米大吟醸(生)せめ。 | |
風の森 | 奈良県、純米、無濾過・無加水、秋津穂65%・真中採り。 | |
三光正宗(克正) | 岡山県、生酛純米、無濾過生原酒・雄町、21BY。 | |
瑞冠 | 広島県、山廃・純米吟醸、亀の尾。19BY。 | |
八海山 | 新潟県、特別純米・生詰、21BY、-2度蔵貯蔵。 | |
まんさくの花[八八七/壱] | 秋田県、純米吟醸、秋田酵母No12、21BY。 | |
鶴齢 | 新潟県、特別純米・美山錦55%、平成22年度醸造。 | |
三重錦 | 三重県、純米(生)八反錦60%、二号うすにごり。 | |
天寶一 | 広島県、純米大吟醸・生せめ。 | |
川亀 | 愛媛県、山廃造り純米吟醸、平成十七酒造年度製造。 | |
日置桜・郷 | 鳥取県、特別純米ひやおろし、19BY・山田錦60%。 | |
神開 | 滋賀県、純米(生酒)、吟吹雪、14.5度。 | |
三連星 | 滋賀県、純米・無濾過生原酒、吟吹雪60%。 | |
三重錦 | 三重県、純米酒、三号須弥酒(生)。 | |
山形正宗 | 山形県、夏の純米。 | |
鍋島(裏鍋) | 佐賀県、純米吟醸(生酒)隠し酒 50%。 | |
宗玄 | 石川県、純米・無濾過生原酒、山田錦55%。 | |
うごの月 | 広島県、涼風吟醸、55%。 | |
風のまま(都美人) | 兵庫県、山廃・特別純米、無濾過生原酒、21BY、山田錦65%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸・無濾過生原酒、岡山県産雄町55%。 | |
鍋島 | 佐賀県、生酛純米、熊本酵母。 | |
鶴齢 | 新潟県、特別純米ひやおろし、山田錦55%。 | |
日置桜・強力 | 鳥取県、八割挽き純米酒、協会7号。 | |
杣の天狗 (不老泉) | 滋賀県、純米吟醸・生原酒、高島産山田錦、09.8 | |
風の森 (真中採り) | 奈良県、純米・無濾過無加水、奈良県産秋津穂65%。 | |
竹泉 | 兵庫県、二夏越し純米、辛口ひやおろし、21BY、特別栽培五百万石70%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米大吟醸中取り、山田錦40%。 | |
宝剣 | 広島県、純米吟醸、山形県産酒未来55%。 | |
初亀 (べっぴん) | 静岡県、純米吟醸(辛辛)兵庫県東条産山田錦55%、静岡NEW-5。 | |
雨後の月 | 広島県、純米大吟醸・愛山50%、協会9号。 | |
三重錦 | 三重県、純米・神の穂60%、平成21年。 | |
梅の宿 | 奈良県、(限定)純米酒・奈良県産ヒノヒカリ70%。 | |
悦凱陣・興 | 香川県、純米吟醸・うすにごり生、 平成二十二年酒造年度、広島県産八反錦50%。 |
|
三光正宗・克正 | 岡山県、生酛純米・無濾過生原酒、岡山県産雄町65%、21BY。 | |
美和桜 | 広島県、山廃純米・生原酒、八反錦70%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸・無濾過生原酒、岡山県産雄町55%。 | |
宗玄 | 石川県、純米・無濾過生原酒、山田錦55%。 | |
鍋島 | 佐賀県、純米、愛山65%・熊本酵母。 | |
相模灘 | 神奈川県、純米吟醸・無濾過(瓶囲い) 美山錦50%。 | |
菊姫(金剣) | 石川県、純米酒・兵庫県吉川産特A山田錦65%。 | |
白鴻 | 広島県、特別純米・広島県産八反35号60%、2010年。 | |
日置桜(鍛造生酛) | 鳥取県、生酛造り純米、強力70%、20BY第24号仕込み。 | |
奈良萬 | 福島県、純米・無濾過生原酒おりがらみ、五百万石55%。 | |
房島屋 | 岐阜県、純米・無濾過生原酒。 | |
新政・六號 | 秋田県、特別純米60%しぼりたて・生原酒。 | |
山形正宗 | 山形県、純米吟醸・生原酒しぼりたて。 | |
相模灘 | 神奈川県、特別純米・無濾過生原酒、美山錦55%(槽場詰め)。 | |
まんさくの花・吟熟 | 秋田県、純米吟醸生詰原酒、三年円熟・山田錦50%。 | |
杉錦 | 静岡県、生酛仕込み純米・原酒、静岡県産山田錦60%。 | |
菊姫 | 石川県、山廃仕込純米、呑切り原酒、兵庫県産特A山田錦。 | |
鍋島 | 佐賀県、純米吟醸あらばしり(生酒)、山田錦50%。 | |
麓井 | 山形県、純米吟醸・生酒、岡山県産雄町50%おりがらみ。 | |
三重錦 | 三重県、二号うすにごり、八反錦。 | |
天寶一 | 広島県、純米吟醸・袋吊り本生、山田錦55%。 | |
宗玄 | 石川県、純米・無濾過・生原酒、八反錦55%。 | |
梅の宿 | 奈良県、限定純米酒、飛鳥村ヒノヒカリ70%。 | |
杜太 | 広島県、山廃純米、2010年醸造。 | |
日置桜 | 鳥取県、生酛・強力,純米酒、23BY槽汲み生、限定120本。 | |
鍋島 | 佐賀県、純米吟醸・雄町(生酒)、赤磐産雄町50%。 | |
麓井 | 山形県、おりがらみ(生酒)純米吟醸・雄町、岡山県産雄町50%。 | |
白岳仙 | 福井県、しぼりたて純生・直詰(中取り)、兵庫県三木地区産山田錦55%。 | |
美和桜 | 広島県、純米吟醸・雄町、生原酒22BY。 | |
雨後の月 | 広島県、特別純米。 | |
華鳩 | 広島県、貴醸酒・オーク樽貯蔵2006. | |
相模灘 | 神奈川県、純米吟醸・無濾過生原酒、槽場詰め、山田錦。 | |
三重錦 | 三重県、三号うすにごり・純米酒、八反錦60%。 | |
白岳仙 | 福井県、特別純米・生酒、兵庫県三木地区産山田錦60%。 | |
新政 | 秋田県、秋田流・純米酒・生酒、75%精米。 | |
日置桜・郷 | 鳥取県、特別純米・ひやおろし、19BY、山田錦60%。 | |
喜楽長 | 滋賀県、純米大吟醸・無濾過生原酒、全量山田錦50%。 | |
寶剣 | 広島県、純米酒、八反錦。 | |
梅六(梅の宿) | 奈良県、特別純米・無濾過生原酒、備前雄町60%、六号酵母、 | |
菊姫(金剣) | 石川県、純米酒、兵庫県三木吉川(特A地区)山田錦65%。 | |
雨後の月 | 広島県、純米大吟醸・愛山50%、協会9号酵母、22By。 | |
相模灘 | 神奈川県、純米吟醸・無濾過生原酒、備前雄町50%。 | |
No6 (新政) | 秋田県、純米吟醸・生酒、23By。 | |
白岳仙 | 福井県、純米大吟醸あらばしり、山田錦(兵庫県三木地区産)40%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米大吟醸(限定商い)、兵庫県三木産山田錦四十。 | |
白岳仙 | 福井県、大吟醸・仙、兵庫県三木地区山田錦40%・35%。 | |
菊姫・加陽菊酒 | 石川県、吟醸、兵庫県吉川町産特AAAランク山田錦55%。 | |
白鴻 | 広島県、特別純米、八反35号60%、2010年。 | |
白鴻 | 広島県、特別純米、八反35号22%・山田錦78%、2010年。 | |
白鴻(秋宵) | 広島県、純米ひやおろし。 | |
風の森 | 奈良県、純米・イカキ採り、無濾過・無加水、奈良県産秋津穂65%、22BY。 | |
不老泉 | 滋賀県、山廃仕込み・無濾過(生)酒母四段、山田錦65%、23BY。 | |
宝剣 | 広島県、純米ひやおろし、八反錦60%。 | |
白瀑 | 秋田県、純米、酒こまち60%、瓶燗火入れ・急速冷却・低温瓶貯蔵。 | |
新政・六號 | 秋田県、特別純米ひやおろし。 | |
中秋の風花(上喜元) | 山形県、純米吟醸おりがらみ。 | |
都美人 | 兵庫県、山廃純米吟醸・火入れ・加水、五百万石55%、22BY。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり、福井県大野産五百万石。 | |
巌 | 群馬県、純米吟醸、麹米・山田錦50%掛米・五百万石55%。 | |
天寶一 | 広島県、純米おりがらみ本生・八反錦60%。 | |
菊姫 | 石川県、山廃純米・無濾過生原酒、兵庫県三木吉川町特A山田錦70%。 | |
三重錦 | 三重県、純米・平成24年直詰め、八反錦60%。 | |
ななやま(七山)スペシャル | 秋田県、純米酒・生詰原酒、山田錦70%、平成22酒造年度。 | |
笑四季・オーキッド2012 | 滋賀県、純米・火入熟成・原酒、酵母E44号。 | |
一博 | 滋賀県、純米・無濾過生原酒、吟吹雪60%。 | |
山形正宗【たむぎの】 | 山形県、純米吟醸、天童市田麦野地区産出羽燦々55%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸(生)特別栽培米‐吟のさと55% 。 | |
うごのつき | 広島県、純米吟醸・無濾過生原酒、雄町55%、1801号+901号。 | |
菊姫 | 石川県、吟醸あらばしり、兵庫県三木市吉川町・特A地区産山田錦55% 。 | |
梅の宿 | 奈良県、山廃酛仕込・純米吟醸、平成21年度醸造・低温熟成。 | |
旭菊 | 福岡県、純米六号。 | |
日置桜 | 鳥取県、先祖帰り強力80%・純米酒、Ver.前田米(天日干し)、協会7号 | |
鶴齢 | 新潟県、特別純米おりがらみ、山田錦55%。 | |
三重錦 | 三重県、二号うすにごり(生)、八反錦、24By。 | |
鍋島 | 佐賀県、特別純米・無濾過生原酒。 | |
麓井 | 山形県、純米吟醸・瓶燗一発、雄町50%。 | |
相模灘 | 神奈川県、純米吟醸・無濾過生原酒、雄町槽場詰め。 | |
あづまみね(悠楽) | 岩手県、純米吟醸・無濾過生原酒(中取り)美山錦22BY。 | |
新政 6 | 秋田県、純米(生酒)24BY。 | |
天寶一 | 広島県、純米吟醸・袋吊り本生、山田錦55%。 | |
千徳 | 宮崎県、純米酒、高千穂産山田錦60%。 | |
都美人 | 兵庫県、純米吟醸・無濾過生原酒、兵庫県産五百万石55%、24BY。 | |
三重錦 | 三重県、三号須弥酒(生)、雄山錦60%。24BY。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸(生)福井県産特別栽培米・吟のさと55%。 | |
日置桜 | 鳥取県、初しぼり純米・無濾過生原酒、24BY杉山米・玉栄60%仇號酵母。 | |
白鴻 | 広島県、純米大吟醸・生酒、八反35号50%。 | |
山丹正宗 | 愛媛県、純米・無濾過生原酒、フクヒカリ60%。 | |
菊姫 | 石川県、特撰純米酒、兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦65%。 | |
川亀 | 愛媛県、特別純米酒。 | |
旭若松 | 徳島県、純米・原酒、2009年醸造。 | |
白岳仙 | 福井県、特別純米(生)滋賀県産・玉栄60%。 | |
飛良泉・長享 | 秋田県、山廃純米酒・山田錦65%。 | |
新政・佐藤卯兵衛 | 秋田県、山廃純米大吟醸。 | |
豊賀 | 長野県、特別純米・無濾過生原酒(中取り)24By、しらかば錦59%。 | |
不老泉 | 滋賀県、山廃仕込み無濾過生原酒・酒母四段、23By。 | |
開運 | 静岡県、純米・無濾過生原酒、山田錦65%。 | |
風の森・真中採り | 奈良県、純米・無濾過無過水、奈良県産秋津穂65%。 | |
白岳仙 | 福井県、 大吟醸・仙 純米大吟醸・特仙 純米大吟醸 山田錦四十 限定商い 純米吟醸 雄町 純米吟醸 播州山田錦 中取り 純米吟醸 奥越五百万石 火入れ 純米吟醸 特別栽培米吟のさと 純米吟醸 山田錦あらばしり 純米吟醸 播州山田錦(生)24BY 吟生 特別純米酒(生) |
|
新政 | 秋田県、秋田流純米・生酒 | |
まんさくの花 | 秋田県、純米吟醸・生詰原酒、雄町55%。 | |
天寶一 | 広島県、純米吟醸・広島県産山田錦55% 。 純米吟醸・赤磐産55% 。 特別純米・八反錦60% 。 |
|
新政 No.6 | 秋田県、純米 、24BY火入れ・原酒。 | |
相模灘 | 神奈川県、特別純米・瓶囲い・無濾過。 | |
まんさくの花 | 山形県、純米吟醸・生詰原酒、雄町55%。 | |
八海山 | 新潟県、特別純米原酒、平成24年 一年貯蔵。 | |
風の森(しぼり華) | 奈良県、純米、無濾過・無加水、秋津穂65%。 | |
開運 | 静岡県、純米、無濾過・生酒 、赤磐雄町65%。 | |
誉・池月 | 島根県、超辛口純米、木槽しぼり無濾過生原酒、佐香錦七割五分。 | |
白瀑 | 秋田県、山酛山廃仕込み純米ひやおろし、蔵付き分離セクスィー山廃酵母。 | |
天明 | 福島県、2012純米・瑞穂黄金60%、協会9号、瓶火入れ瓶囲い。 | |
開運 | 静岡県、純米ひやおろし、山田錦55%。 | |
梵(淡雪) | 福井県、純米大吟醸・生原酒 ・しぼりたて薄にごり、契約栽培山田錦50% | |
綿屋 | 宮城県、特別純米・生原酒、美山錦55%。 | |
喜楽長 | 滋賀県、純米大吟醸・無濾過生原酒、山田錦50%。 | |
不動 | 千葉県、純米大吟醸・無濾過生原酒、吊るししぼり、 秋田産酒こまち50%、協会1801号酵母 |
|
十六代・九郎右衛門 | 長野県、特別誂え純米吟醸、23BY・仕込み34号、美山錦55%。 | |
篠峯(晩秋旨酒)ろくまる | 奈良県、純米・無濾過生原酒、赤磐産雄町60%。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり、五百万石55%。 | |
鶴齢 | 新潟県、純米(火入れ) 山田錦65%。 | |
青煌 | 山梨県、純米原酒(生酒)初しぼり、美山錦65%25BY。 | |
百楽門 | 奈良県、純米生原酒、五百万石60%。 | |
英勲 | 京都府、純米大吟醸(生酒)祝45%。 | |
開運(新酒) | 静岡県、無濾過純米(生酒)にごり酒、山田錦55%。 | |
開運 | 静岡県、無濾過純米(生酒)、山田錦55%。 | |
不老泉 | 滋賀県、山廃純米吟醸・無濾過生原酒、備前雄町55%、22BY。 | |
風の森 | 奈良県、純米しぼり華・無濾過無加水(生酒)奈良県産秋津穂65%。 | |
誉・池月 | 島根県、燗専用辛口純米酒、佐香錦七割五分、協会7号。 | |
百楽門 | 奈良県、純米生原酒しぼりたて、五百万石60%。 | |
亀甲・花菱 | 埼玉県、純米・無濾過(中取り)生原酒。 | |
白瀑 | 秋田県、純米・秋田県産酒こまち60%(瓶燗火入れ・急速冷却・低温瓶貯蔵) | |
白岳仙 | 福井県、純米大吟醸あらばしり、福井県特別栽培米・吟のさと、麹米45%・掛米50% 。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸あらばしり、五百万石55%。 | |
英君 | 静岡県、特別純米槽口詰め、誉富士60%、静岡NEW-5. | |
ど (白瀑) | 秋田県、純米。 | |
相模灘 | 神奈川県、特別純米(生酒)無濾過瓶囲い、美山錦60%。 | |
山間 | 新潟県、純米吟醸・無濾過生原酒かめ口直詰め、たかね錦55%、h25BY仕込み4号。 | |
六歌仙 | 山形県、純米酒・五段仕込み、雪化粧68%、日本酒度-12 。 | |
蓬莱泉 | 愛知県、山廃純米、チヨニシキ60% 。 | |
上喜元 | 山形県、純米(生)出羽の里80%、山形酵母。 | |
雁木 | 山口県、純米無濾過生原酒、山田錦60% 。 | |
山間 | 新潟県、特別純米・無濾過生原酒、h25BY仕込み6号 。 | |
寶剣 (魂心の一滴) | 広島県、純米(生)しぼりたて、広島八反錦60% 。 | |
呉の土井鉄 | 広島県、純米吟醸しずく(生)八反錦55% 。 | |
山本 | 秋田県、純米吟醸荒走り・生原酒、酒こまち(麹米50%・掛米55%) 。 | |
川亀 | 愛媛県、特別純米・無濾過生原酒(責め)H25BY 。 | |
菊姫 | 石川県、山廃仕込みにごり酒、兵庫県三木市吉川産特A地区山田錦 。 | |
澤屋まつもと(守破離) | 京都府、純米酒、五百万石65% 。 | |
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸、亀の尾55% 。 | |
鍋島 | 佐賀県、特別純米・無濾過生原酒 。 | |
六歌仙 | 山形県、五段仕込み純米酒 。 | |
菊姫 | 石川県、 にごり酒(山廃仕込普通酒) 本仕込み純米酒(平成十四年) 山廃仕込み純米・無濾過生原酒 純米酒 全て兵庫県産三木市吉川町特A地区産山田錦 。 |
|
百楽門 | 奈良県、純米吟醸・生酒、岡山県産酒造好適米雄町60% 。 | |
寶剣 | 広島県、純米しぼりたて生酒、広島八反錦60% 。 | |
白鴻 | 広島県、四段仕込み純米酒2013、中生新千本70% 。 | |
謙信 | 新潟県、純米吟醸、五百万石50% 。 | |
R-type 新政 | 秋田県、純米・生酒 。 | |
竹葉・能登純米 | 石川県、純米酒、能登産山田錦65% 。 | |
本吉乃川 | 長野県、新酒しぼりたて生酒・吟醸、18・02醸造 。 | |
たかちよ | 新潟県、豊醇無盡純米・扁平精米・無調整活性生原酒、16度 。 | |
魚沼で候 | 新潟県、純米60% 。 | |
久保田 | 新潟県、吟醸・生原酒、麹米50%・掛米55% 。 | |
天の戸 | 秋田県、純米吟醸・無濾過生酒、亀の尾55%・蔵付まがたま酵母 。 | |
喜楽長 | 滋賀県、特別純米・生原酒 。 | |
亀齢・八九 | 広島県、五段仕込み純米・無濾過生酒、 麹歩合8割9分・中生新千本・自家培養酵母・ アルコール分 17度・精米歩合7割・酸度3度1分 日本酒度ー12度・アミノ酸1度8分 。 |
|
美和桜 | 広島県、純米吟醸・生原酒、雄町50% 。 | |
菊姫 | 石川県、純米、兵庫県吉川地区特A山田錦 。 | |
うごの月・涼風 | 広島県、純米吟醸 。 | |
太陽 | 兵庫県、熟成五年古酒・純米原酒 。 | |
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸、亀の尾55% 。 | |
蓬莱泉(霞月) | 愛知県、純米酒65%・麹米(夢山水)掛米(チヨニシキ)一年間熟成 。 | |
鯉川 | 山形県、一年熟成うすにごり純米、h24BY 。 | |
白露埀珠 (ミラクル77) | 山形県、無濾過生詰純米酒、出羽の里77% 。 | |
開運 | 静岡県、無濾過生詰め純米酒、山田錦55% 。 | |
風の森 | 奈良県、純米しぼり華・無濾過無化水、秋津穂65% 。 | |
誉池月 | 島根県、燗酒専用辛口純米酒、佐香錦75%、協会7号酵母 。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸(中取り)奥越五百万石 。 | |
春霞 | 秋田県、特別純米・八反錦60%、栗ラベル・緑、亀山酵母(蔵付き) 。 | |
マルヒ・No15 | 秋田県、山廃純米、美山錦60%秋田酵母No15 (飛良泉) | |
川亀 | 愛媛県、山廃仕込・純米大吟醸、山田錦35% 。 | |
白瀑 | 秋田県、純米・瓶燗火入れ急速冷却・低温瓶貯蔵、酒こまち60% 。 | |
天の戸・美稲 | 秋田県、無濾過純米酒、80% 。 | |
一博 | 滋賀県、純米(生酒)、滋賀県産吟吹雪60%・14号酵母 。 | |
旭乃出乃勢正宗 | 長野県、純米原酒、もち米熱掛四段(総米一割)瓶燗火入れ、25BY 。 | |
川亀 | 愛媛県、山廃仕込純米大吟醸、山田錦35% 。 | |
白岳仙・特仙 | 福井県、純米大吟醸、吟のさと45%・50% 。 | |
佐藤卯兵衛 | 山形県、純米大吟醸(生詰)あらばしり、あきたこまち40%・45% 。 | |
新政 | 山形県、秋田流純米酒 。 | |
宗玄 | 石川県、純米ひやおろし、八反錦55%・金沢酵母 。 | |
美和桜 | 広島県、特別純米ひやおろ生もとし、雄町60%・広島吟醸酵母 。 | |
杉錦 | 静岡県、生酛仕込み純米ひやおろし、誉富士・山田錦・あいちのかおり 。 | |
佐藤卯兵衛(新政) | 秋田県、純米大吟醸・寒おろし、酒こまち・吟の精 。 | |
ゆきの美人 | 秋田県、純米大吟醸・しぼりたて生酒、麹米-山田錦20%掛米-秋田酒こまち80% 。 | |
山形正宗 | 山形県、 生もと造り純米大吟醸、赤磐雄町40% 。 | |
まんさくの花 (超限定) | 秋田県、純米大吟醸・生詰原酒 、低温瓶囲い瓶燗一度火入れ、 吟の精74%・山田錦26% 。 |
|
風の森 しぼり華 | 奈良県、純米大吟醸・無濾過無化水、奈良県産秋津穂50% もろみ日数30日 。 | |
19 sur lie | 長野県、50%生酒おりがらみ 。 | |
辰泉 | 福島県、特別純米 夢の香60%・うつくしま夢酵母(F7-01) 。 | |
開運 | 静岡県、純米・無濾過生酒、山田錦55%、h26BY 。 | |
宝剣 | 広島県、純米しぼりたて(生酒) 八反錦60%、26BY 。 | |
大治郎 | 滋賀県、純米よび酒・本生うすにごり、吟吹雪60%、9号酵母 26BY 。 | |
白瀑 ど辛 | 秋田県、純米酒、めんこいな65%日本酒度+15蔵付き分離セクスィー山本酵母 。 | |
蓬莱泉・醁 ROKU | 愛知県、山廃純米、チヨニシキ60% 。 | |
旭鳳 | 広島県、特別純米酒・仕込み第一号(生酒)、中生新千本60% 。 | |
信濃鶴 | 長野県、純米酒、伊那谷産・美山錦60%、協会9号系酵母 。 | |
鯉川 | 山形県、純米酒、庄内産美山錦55%・協会9号系酵母 。 | |
英勲 | 京都府、特別純米・無圧ひやおろし、無濾過原酒、祝・京の輝・吟吹雪:60% 。 | |
農口 | 石川県、山廃純米・無濾過生原酒 。 | |
月の輪 | 岩手県、純米生原酒・木槽掛けしぼりたて、ひとめぼれ65%・仕込み6号 、 2013.12 。 |
|
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸・亀の尾55% 。 | |
鍋島 New Moon | 佐賀県、しぼりたて純米吟醸・無濾過生原酒、雄山錦50% 。 | |
新政・佐藤卯兵衛 | 秋田県、純米大吟醸・寒おろし 25BY 。 | |
雨後の月 | 広島県、純米・無濾過生原酒、八反錦60% h26BY 。 | |
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸かすみ生酒、h26BY 。 | |
白岳仙 | 福井県、純米吟醸(中取り)、奥越五百万石 。 | |
川亀 | 愛媛県、山廃純米大吟醸、25BY 。 | |
宝剣 | 広島県、純米吟醸(生)広島八反錦55% 。 | |
澤屋まつもと・守破離 | 京都府、純米・生原酒、南砺産五百万石65% 。 | |
ずいかん | 広島県、純米にごり生酒、広島県産中生新千本 。 | |
天宝一 | 広島県、純米(お燗酒)山田錦75% 。 | |
春霞(赤ラベル) | 秋田県、純米無濾過生60%、美郷錦80%・美山錦20% 。 | |
百楽門 | 奈良県、純米大吟醸・生原酒、露葉風50% 。 | |
山本 (荒走り) 黒ラベル | 秋田県、純米吟醸・生原酒 、秋田酒こまち・秋田酵母No12 。 | |
雪の茅舎 | 秋田県、山廃純米酒、山田錦・あきたこまち 65% 。 | |
やまとしずく | 秋田県、純米酒、美山錦65% 。 | |
車坂 | 和歌山県、純米酒、和歌山県産玉栄65%、901号酵母 。 | |
相模灘 | 神奈川県、特別本醸造・無濾過生酒、美山錦60% 。 | |
まんさくの花(限定) | 秋田県、純米吟醸55%原酒、チャレンジ酵母C、吟の精74%・山田錦26% 。 | |
新政・佐藤卯兵衛 | 秋田県、純米大吟醸・寒おろし、麹米40%・掛米45% 。 | |
春霞(栗ラベル白) | 秋田県、純米吟醸・無濾過生、酒こまち50%、亀山酵母(蔵付き分離) 。 | |
生成(エクリユ)2014 | 秋田県、純米、酒こまち麹米40%・掛米60% 。 | |
黄金澤 | 宮城県、山廃純米 60% 。 | |
磐城壽 | 山形県、山廃純米原酒、24BY、出羽の里65% 。 | |
播州一献 | 兵庫県、山廃純米・無濾過、三年鉱山熟成、岡山県産雄町65% 。 | |
菊姫 | 石川県、山廃仕込み純米酒、 | |
川亀 | 愛媛県、純米大吟醸・山田錦50% 。 | |
白岳仙 | 福井県、純米大吟醸・限定商い(生酒)麹米山田錦50%・掛米五百万石50%。 | |
山形正宗 | 山形県、純米吟醸・酒未来50% 。 | |
雨後の月 | 広島県、純米吟醸、麹米山田錦50%・掛米山田錦55% 。 | |
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸、亀の尾55% 。 | |
麓井 | 山形県、純米吟醸(生酒)おりがらみ、岡山県産雄町50% 。 | |
新政 No6 Rtype | 秋田県、純米・生原酒、26BY 。 | |
日置桜・夜桜ラベル | 鳥取県、純米酒、強力70%、7号酵母 。 | |
旭菊・綾菊 | 福岡県、純米酒(瓶囲い)山田錦60%、9号酵母 。 | |
七本鎗 | 滋賀県、純米酒、滋賀県産玉栄60%、14号酵母 。 | |
大観 | 茨城県、純米吟醸、山田錦60%、9号酵母・1801酵母 。 | |
美和桜 | 広島県、大吟醸・生酒、千本錦50%、広島吟醸酵母 。 | |
百楽門 (裏ラベル) | 奈良県、純米大吟醸(番外)岡山県産雄町50% 。 | |
山間 | 新潟県、特別純米60%・無濾過生原酒、11号・h26By、 麹米五百万石・掛米こしいぶき。 |
|
白岳仙 | 福井県、純米大吟醸(限定商い)麹米・兵庫県産山田錦50%、 掛米・福井県産五百万石50% 。 |
|
麓井 | 山形県、純米吟醸、岡山県産雄町50%、瓶燗一発 。 | |
杜太 | 広島県、山廃純米酒・無濾過生、広島県産雄町 麹酒母米60% 掛米65% 。 |
|
磐城寿(アカガネ) | 山形県、山廃純米酒、岡山県産雄町65% 。 | |
宝剣 | 広島県、純米吟醸(生)八反錦55% 。 | |
鍋島 | 佐賀県、純米吟醸・赤磐雄町50% 。 | |
大観 | 茨城県、純米吟醸・備前雄町50% 。 | |
梅の宿(うめ6) | 奈良県、生もと仕込み純米酒・備前雄町60%、6号酵母、火入れ 。 | |
山形正宗 | 山形県、生もと仕込み純米酒、雄町65%、25By 。 | |
豊香 | 長野県、純米大吟醸・無濾過生酒、長野県産たかね錦49% 。 | |
くろさわ | 長野県、生もと造り特別純米酒・壱回火入れ、信州産ひとごこち59%、酵母K9号系 | |
日置桜・山根醸 | 鳥取県、純米無濾過生原酒、杉山米(山田錦65%)協会7号酵母、2015年4月 。 | |
天宝一 | 広島県、純米吟醸・山田錦55%、袋吊・雫・本生 。 | |
都美人・穏坐 | 兵庫県、山廃純米吟醸生詰原酒、兵庫県産山田錦55% 。 | |
宗玄・純粋無垢 | 石川県、特別純米・兵庫県産山田錦55% 。 | |
山形正宗 | 山形県、辛口純米・出羽燦々55% 。 | |
菊姫・金剣 | 石川県、純米・兵庫県吉川産特A山田錦65% 。 | |
旭菊・大地 | 福岡県、純米、福岡県産無農薬山田錦60%、7号酵母 。 | |
米鶴・亀粋 | 山形県、特別純米・高島産亀粋60% 。 | |
川亀 | 愛媛県、山廃純米吟醸・広島県産八反錦50% 。 | |
辰泉(辰ラベル緑No2) | 福島県、純米吟醸・中取り生原酒、五百万石50% 。 | |
開運 | 静岡県、純米無濾過生原酒、山田穂55% 。 | |
風の森 | 奈良県、純米大吟醸しぼり華、奈良県産キヌヒカリ45% 。 | |
旭若松 | 徳島県、純米無濾過生原酒、雄町・日本晴70%・10号酵母、26BY。 | |
稲の国の稲の酒 (長龍) | 奈良県、純米無濾過生原酒、奈良県産露葉風65% 。 | |
根知男山・Nechi2012 『日ノ詰』 |
新潟県、純米吟醸、1回火入れ、新潟県根知谷産特等米・五百万石55% 。 | |
ゆきの美人 | 秋田県、純米大吟醸(生酒) 。 | |
白岳仙 (限定商い) | 福井県、純米大吟醸 。 | |
麓井 | 山形県、純米吟醸おりがらみ生酒・岡山県産雄町50% 。 | |
山形正宗 | 山形県、夏の純米 。 | |
阿部勘 | 宮城県、純米吟醸、亀の尾55% 。 | |
新政(生成エクリュ・2014) | 秋田県、純米・原酒、酒こまち 。 | |
旭菊(綾花) | 福岡県、特別純米・瓶囲い 26BY、福岡県産山田錦60% 。 | |
巌 | 群馬県、純米吟醸、山田錦・五百万石 901酵母。 | |
磐城壽・アカガネ | 福島県、山廃純米、岡山県産雄町65% 。 | |
宝剣 | 広島県、純米吟醸、八反錦55% 。 | |
山間 | 新潟県、純米吟醸・仕込み6号かめ口直詰め、五百万石55% 。 | |
▲この上が最新入荷日本酒です 過去の日本酒入荷リスト |