甜メンジャン（甘味噌）
八丁味噌 50ｇ
上白糖 37ｇ
水 75cc
醤油 5cc
酒 小ｘ1/2
サラダ油 大ｘ1/2
ごま油 小ｘ1
作り方）　弱火で15分 練る