| 2017年12月29日（金） |
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【ローストチキン】
ダッチオーブンで作った鳥の丸焼きを食べさせて貰いました(^o^)/
美味しかった！
ダッチオーブン料理再開しようかな。
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| 2017年12月24日（日） |
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【蕎麦打ち応援】
昨日、隣の区の蕎麦イベントに蕎麦打ちの応援に行ってきました。
暖簾も活躍！
筋の良い弟子も出来ました！
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| 2017年12月21日（木） |
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【年賀状】
自分用、事務所用(会社宛と利用者さん宛)、Ｋ利用者さん用の4種類作成しました。
自分用以外は役立ち隊の仕事です。
Ｋさんは半身不随の方でパソコンを勉強され、不自由な身体で毎日日記を書かれています。
年賀状の住所録もご自分で入力されました。
素晴らしいです。 |
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| 2017年12月14日（木） |
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【新蕎麦サロン（秋）】
昨日、秋蕎麦の新蕎麦を食べて貰う会を開きました。
友達のＮ夫人、Ｎ夫婦に台所と接客をお任せして、私は蕎麦打ちに専念。出前も含め２８人前、５００ｇ（ニハチ蕎麦）を６回打ちました。
繋がりが今一の蕎麦（蕎麦打ちは奥が深いです）になりましたが、皆さん美味しいと言ってくれて、嬉しかったです。
一品持ち寄り制にさせて貰ったら、鮎やら燻製やらお酒やら色々頂き、わらしべ長者のようです。
和気あいあいの賑やかな会になりました。
お手伝い頂いた皆さんに感謝です。
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| 2017年12月10日（日） |
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【海の幸、山の幸】
初新蕎麦！こしがあり美味しい！
何年かぶりの日高港。
隣の釣り人に教えて貰っての釣果！
塩焼きと刺身でいただきました。
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| 2017年12月06日（水） |
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【干し柿完成】
先に干した半分が干し上がりました。
中はトロトロ！
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| 2017年12月04日（月） |
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【玄蕎麦完成】
洗浄して干してあった蕎麦を、今日磨いてやっと玄蕎麦が完成しました。
収穫量は18.1kgでした。
後は石臼びきして蕎麦打ち、もう少しで新蕎麦が食べられます。
干し柿も乾いて来ました。
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| 2017年12月04日（月） |
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【イルミネーション】
今年も残すところ１ｶ月、月日の経つのが速いです。
今年も自己満足イルミネーションを設置しました。
狸さんや猪さんが見に来てくれると思います！
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