田舎暮らし日記−2015年08月     前月の田舎暮らし日記

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2015年 08月25日(火)




【種まきの準備】

8月末には蕎麦を蒔かなくてはならないので、昨日ヒマワリの後を耕運機で耕しました。
ここは左手の山が朝日を遮っているので、9時過ぎまで日があたらず、作業が楽でした。

この日当たりの悪さが蕎麦には適しているのかも知れません。
2015年 08月19日(水)






【大阪から帰ってみると】

お盆は大阪で過ごし、一昨日帰って来ました。畑は元気な雑草が伸び放題です!

ゴミ捨て場に一人生えした鶴首かぼちゃが、何個か黄色くなっています。

更新剪定してあったナスは、大量に生っていました。

下の畑ではサツマイモが畑いっぱいに広がり、落花生は草の中。
今朝草取りを始めましたが、雨が降ってきて中断しました。
2015年 08月16日(日 )





【アユ料理】

兄達が揖斐川で釣った鮎を、塩焼きと甘露煮にしました。
塩焼きは魚焼器で焼きました。

甘露煮は途中で焦げ付かせそうになりましたが、上手に出来ました。
2015年 08月12日(水 )




【岐阜行き】

「長良川の鵜飼いを見に行こう」と兄達からお誘いがあり、岐阜の十八楼という旅館に行きました。
旅館で食事した後、船に乗って鵜飼い見物に!
鵜飼い舟が6艘に対し、観光船が46艘も出ていて、鵜飼いが真近で見れたのはほんの5分程で残念な結果でした。でも夕涼みがてらの舟遊びは良い経験でした。

その間、マロンは岐阜の姉の家でお留守番。姪っ子達が子守してくれていました。
その晩は姉の家に泊まり、次の朝は、私達の仲人でもある従姉妹の家を久しぶりに訪問し、懐かしい話に花が咲きました。

その後は横山の実家に帰って墓参り。兄達が揖斐川で釣った鮎を沢山貰って帰りました。
2015年 08月07日(金 )
【草刈りばっかり】

昨日の朝は久しぶりに雨が降りましたが、最近はずっと猛暑が続いています。
7月末に大豆を直播しましたが、高温過ぎるのかほとんど発芽しませんでした。
撒くのが半月〜1か月くらい遅すぎました。

その代わり雑草は元気で、最近は草刈りばっかりです。暑いので早朝と夕方に2時間程行います。今朝ヒマワリ畑も片付き、一段落です。
2015年 08月01日(土)

【梅干完成】

6月中旬に漬け込んだ梅干を先日樽から取り出し、3日間土用干しをして、瓶に詰めました。
ネットのレシピを見て、詰める時、ザラメ砂糖をパラパラ、ホワイトリカーを霧吹きしました。
まろやかに仕上がると書いてありました。
南高梅大きいです。

梅サワーも出来上がりました。
7倍位に薄め、冷やして飲むとさっぱりしておいしいです。(青梅、氷砂糖、米酢)

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