| 2010年06月29日 |
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【マロン】
マロンが遊びに来ました。
家内が買ってほとんど使わなかったバランスボール。
大阪にほってあったので印南荘に持ってきていましたが、私も全く使わずじまいでした。
それを使ってマロンが遊んでいました。
噛んでくるのも減ってきて少し大人になりました。
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| 2010年06月26日 |
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【梅漬け】
今年も家の前の梅畑の持主さんから、梅を沢山頂きました。
今年は南高梅と小梅が混ざっていましたので別々に浸けてみました。
塩１０％と焼酎１０％です。
塩は御坊市塩屋の菜の花作業所が、釜炊きで作っている天然塩を、贅沢に使いました。
【あじさい】
庭のアジサイがきれいです。
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| 2010年06月22日 |
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【梅ジャム】
大きな南高梅を貰ったので、梅ジャムに挑戦しました。
１．鍋に梅と水を入れ、50℃位まで加熱した後、お湯を
捨てる。これを３回繰り返す。
２．種を取り除き、皮と果肉を包丁でたたく。
３．鍋に入れ砂糖を加え、透明になるまで煮詰める。
最初砂糖の量を８０％にしましたが、少し酸っぱすぎたので後で追加し１００％にしました。
おいしい、きれいなジャムが出来ました。
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| 2010年06月18日 |
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【手洗い場が完成】
１２日（土）、手洗い場の工事をしました。
排水パイプを隣のカイショまでつないで、モルタルで土間を打ちました。
そこに煉瓦を並べ、乾いてからクラッシュ煉瓦をひきました。
家内の完成検査にも合格し工事完了です（笑） |
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