◆ニューヨーク 　　▼ライ・ウィスキー　45ml 　　▼ライムJ　15ml 　　▼グレナデン　1/2tsp. 　　▼パウダーシュガー　1tsp. 　　□シェィカー 　　☆オレンジピール 　　◎カクテルグラス 　　　Standard Cocktail(Savoy 1930)

アメリカの州の名前。ハドソン河口に位置する世界第一 の港町。もと「ニューアムステルダム」と呼ばれた地域 が、イギリスのヨーク公にちなんで、現名に改称された。 「マンハッタン」はこの州の中にある島の名である。 ※地名が関連したカクテルに「ビッグ・アップル」などが ある。