◆ボストン・クーラー 　　▼ラム　45ml 　　▼レモンJ　20ml 　　▼パウダーシュガー　1tsp. 　　□シェイカー 　　▼ジンジャー　適量 　　☆1/20スライス・レモン 　　◎コリンズグラス

ラムのフィズ・スタイルだがジンジャーエールで 割ったもの。すっきり系のカクテル。パウダーシ ュガーを入れずビルトで仕上げると「ラム・バッ ク」というカクテルになる。 ※対岸の「ケープ岬」にちなんだカクテルに「ケ ープ・コッダー」がある。また「ボストン・クーラー 」のベースをアプリコットに、パウダーシュガーを、 グレナデン・シロップに、変えると「アプリコット・ク ーラー」になる。