そば粉の入手について
そば打ちの盛んな地域であったり、そば打ち教室やサークルなど継続的な会に参加できる場合には、そば粉などの入手は比較的容易であるが、全国の多くの地域、とりわけ西日本地区などにいて、趣味でそば打ちを始めた素人が「比較的身近で、しかも少量のそば粉」がいつでも容易に入手できるという環境ではない。
例えば、年に一度しか実施されないそば打ち講座の参加者からは「そば粉はどこで買えるのか」といった質問がよく出る。講師側が一時的にお世話することはたやすくても、その時々の双方の事情も異なるのでいつでも必要なときにというわけにもいかない。
どの地域であっても、少し手間をかければ「鮮度の良いそば粉」が取り寄せることができるというガイドがあればと考えたのが作成のきっかけである。
ソバの産地や製粉方法、製粉後の鮮度や保管方法などを含めた情報や知識を教わったり相談にも乗ってもらえるなど、信頼のおける取り寄せ先に出会えることが大切で、その手がかりになればと願っている。
※参照 ： 「そば粉に関する知識 そば粉の品質と保存」へ
| 名 称 |
電話番号 |
リンク |
所在地 |
| ●北海道 |
| 北村そば製粉 |
0165-35-2701 |
サイト |
雨竜郡幌加内町字平和 |
| 熊谷製粉所 |
0138-65-3754 |
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亀田郡七飯町大川2-1-19 |
| 土開製粉（株） |
0166-23-2381 |
サイト |
旭川市３条通１４丁目右７号 |
| 長谷川製粉（株） |
011-241-5051 |
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札幌市中央区北3条東5-337
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| 三剣製粉所 |
011-511-2274 |
サイト |
札幌市中央区南６条西8-8 |
| 山加製粉（株） |
011-631-4534 |
サイト |
札幌市中央区北８条西26-3-13 |
| （株）ヤマモト |
0143-24-5351 |
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室蘭市本町2-3-8 |
| 横山製粉（株） |
011-864-2222 |
サイト |
札幌市白石区平和通5-南2-1 |
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| ●東北 |
| （株）鈴木製粉所 |
023-629-2517 |
サイト |
山形県山形市緑町4-10-13 |
| 伊藤製粉（株） |
022-234-4221 |
サイト |
宮城県仙台市青葉区通町1-8-3 |
| 阿部製粉（株） |
024-958-4157 |
サイト |
福島県郡山市日和田道場2-1 |
| 木羽屋製粉 |
0243-46-2608 |
サイト |
福島県安達郡東和町針道字町123 |
| （株）奈良屋 |
0241-62-0156 |
サイト |
福島県南会津郡南会津町大字田島字田島柳６-１ |
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| ●関東・甲信越 |
| 伊勢又米穀製粉（株） |
0294-72-1236 |
サイト |
茨城県常陸太田市中城町199-3 |
| 柿沼製粉（株） |
0296-54-1151 |
サイト |
茨城県桜川市真壁町羽鳥25 |
| （株）金八蕎麦製粉工場 |
0273-62-5069 |
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群馬県高崎市飯塚町816 |
| 松屋製粉（株） |
028-634-6186 |
サイト |
栃木県宇都宮市大通り3丁目2-7 |
| 長島製粉（株） |
048-541-3622 |
サイト |
埼玉県鴻巣市本町7-3-31 |
| 青木ソバ粉（株） |
0282-24-0088 |
サイト |
栃木県栃木市本町12-14 |
| （有）松村製粉所 |
0485-41-0448 |
サイト |
埼玉県鴻巣市人形1-4-16 |
| （有）黒子商事 |
043-271-7610 |
|
千葉県千葉市花見川区幕張町2-7699 |
| （有）古川製粉 |
0479-33-0033 |
サイト |
千葉県銚子市忍町4１ |
| 白鳥製粉（株） |
047-453-1157 |
|
千葉県習志野市津田沼7丁目9番35号 |
| 青木蕎麦製粉所 |
03-3794-4157 |
|
東京都渋谷区恵比寿南2-18-5 |
| 池田製粉（株） |
03-3994-0005 |
サイト |
東京都練馬区豊玉上1-25-5 |
| 石森製粉（株） |
03-3372-0301 |
サイト |
東京都中野区本町1-32-27 |
| （株）内山製粉 |
03-3670-1311 |
|
東京都江戸川区東瑞江2-25-2 |
| （株）霧下そば本家 |
03-3617-4197 |
サイト |
東京都墨田区文花1-34-3 |
| 佐久間蕎麦製粉（株) |
03-3999-0273 |
|
東京都練馬区貴井3-13-4 |
| 北東製粉（株） |
03-3971-7131 |
サイト |
東京都豊島区南池袋1-15-22 |
| 北海物産（株） |
03-3807-9691 |
サイト |
東京都荒川区荒川2-21-2 |
| 宮本製粉（株） |
03-3926-0015 |
サイト |
東京都練馬区高松2-28-17 |
| 島田製粉（株） |
0422-46-1500 |
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東京都三鷹市新川6-6-14 |
| 神奈川農産工業（株） |
045-301-0035 |
サイト |
神奈川県横浜市瀬谷6-11-1 |
| （名）北川製粉所 |
045-333-4157 |
サイト |
神奈川県横浜市保土ヶ谷区帷子町 |
| 久津間製粉（株） |
0465-34-1157 |
サイト |
神奈川県小田原市久野2358 |
| （株）山崎製粉 |
0464-34-5973 |
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神奈川県小田原市久野2174 |
| （株）南澤惣吉商店 |
026-227-2250 |
サイト |
長野県長野市居町117 |
| （有）北山蕎麦工場 |
026-232-6862 |
|
長野県長野市大字西長野100 |
| 日穀製粉（株） |
0120-25-4157 |
サイト |
長野県長野市南千歳1-16-2 |
| 信陽食品（株） |
026-243-2915 |
サイト |
長野県長野市北条町26 |
| （有）倉科製粉所 |
0261-22-0227 |
サイト |
長野県大町市大黒町2248 |
| （有）大西製粉 |
0267-22-0585 |
サイト |
長野県小諸市東小諸甲1581 |
| （株）高山製粉 |
0266-52-1245 |
サイト |
長野県諏訪市中洲神宮寺465-3 |
| （有）米萬商店 |
0258-84-2057 |
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新潟県小千谷市片貝町5347 |
| （株）服部製粉所 |
0256-33-1437 |
|
新潟県三条市金子新田1050-1 |
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| ●北陸・東海 |
| （有）斉藤製粉所 |
0776-38-3158 |
サイト |
福井県福井市下河北町11-3-2 |
| （有）橋詰製粉所 |
0776-22-4734 |
サイト |
福井県福井市成和１丁目404 |
| （有）末吉製粉 |
0776-54-0578 |
サイト |
福井県福井市高木中央1丁目3004 |
| （株）阪野蕎麦製粉工場 |
052-801-0012 |
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愛知県名古屋市天白区池場4-404 |
| ワタライ製粉（株） |
0568−79−2887 |
サイト |
愛知県小牧市大字大草字檀の上5518-1 |
| （有）小栗商店 |
0538-32-2543 |
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静岡県磐田市西坂町3333 |
| 高橋そば製粉（株） |
054-281-5783 |
サイト |
静岡県駿河区豊田3-3-7 |
| 坂東製粉（株） |
0559-62-0810 |
サイト |
静岡県沼津市西間門558-1 |
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| ●近畿・中国・四国 |
| （株）山本そば製粉 |
077-579-0415 |
サイト |
滋賀県大津市坂本3-17-36 |
| 河村製粉（株） |
075-771-4315 |
サイト |
京都府京都市左京区聖護院蓮華蔵町8 |
| （株）そばこや戸嶋製粉 |
075-541-3306 |
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京都府京都市東山区福稲柿本町8-2 |
| （株）谷口そば製粉 |
075-351-0878 |
サイト |
京都府京都市下京区寺町松原下ル |
| 信濃屋そば製粉（株） |
06-6661-5703 |
サイト |
大阪府大阪市西成区岸里1-3-33 |
| 三宅製粉（株） |
06-6731-0095 |
サイト |
大阪府大阪市生野区桃谷3-2-5 |
| 大阪そば製粉（株） |
06-6971-6219 |
サイト |
大阪府大阪市東成区東小橋1-12-18 |
| 綿利そば製粉（株） |
072-221-1236 |
サイト |
大阪府堺市堺北花田口町3-2-13 |
| （株）寺尾製粉所 |
079-285-1575 |
サイト |
兵庫県姫路市福本町15 |
| （株）益田屋 |
078-857-0220 |
サイト |
兵庫県神戸市東灘区向洋町東3-9-3 |
| 陽和製粉（株） |
084-965-1212 |
|
広島県福山市神辺町上御領762-1 |
| （有）さぬき製粉 |
0853-21-0984 |
サイト |
島根県出雲市今市町本町485 |
| （株）永江製粉所 |
0852-26-0123 |
|
島根県松江市西嫁島1丁目1-11 |
| （株）谷食糧 |
088-674-5556 |
サイト |
徳島県名西郡石井町藍畑字高畑1424-8 |
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| ●九州・沖縄 |
| （有）赤穂商店 |
092-621-3749 |
サイト |
福岡県福岡市東区原田2-9-28 |
| （有）田篭茂商店 |
0942--72-2509 |
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福岡県小郡市山隈163 |
| （有）洞商店 |
092-281-0095 |
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福岡県福岡市博多区奈良屋町3-14 |
| （有）ヤマショウ |
093-022-0450 |
サイト |
福岡県行橋市大字吉国194-1 |
| 桝田そば製粉（株） |
096-380-2634 |
サイト |
熊本県熊本市鹿帰瀬町629 |
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この名簿は、全国蕎麦製粉協同組合に加入する会員とそば関係書籍に紹介されているそば粉購入先、さらにインターネット上に公開されているウエブサイト等を参考に作成したものです。ご利用に際しては直接先方に詳細を確認の上で利用されるようお願いします。 |