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巴町砂場
江戸時代から続く「砂場」の一店。大坂の砂場が江戸に進出した年代やいきさつはわからないが、江戸時代からでは、麹町砂場が南千住の方に移って「砂場本家」を名乗り、久保町砂場は移転の後に天保10年(1839)巴町砂場を名乗って現在に至っている。昭和8年に砂場長栄会が結成され同じ30年に「砂場会」と改称している。平成23年の会員数は136店を数えるそうだ。
 
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