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年切りそば　　ねんきりそば

「年越しそば」には、迎える年の運や福、長寿などを願いながら食べるしきたりが多いが、そばは切れやすいので旧年の労苦や厄災を断ち切りたいと願って「年切りそば」という地域がある。＊「年越しそば」の項参照

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