そば用語辞典   < Mobile 辞典へ   < PC 辞典へ

本朝文選
 
宝永3年(1706)刊行したが直後に「風俗文選」と改題された江戸中期の俳文集。芭蕉門下の森川許六編。このなかで、「蕎麦切といっぱ もと信濃の国本山宿より出て、普く国々にもてはやされける」とした雲鈴という門人の説を紹介している。また、滋賀県・伊吹山のソバについては「伊吹ソバ天下にかくれなければ、からみ大根また此山を極上と定む」と述べている。*「風俗文選」の項参照
 
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