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| 春焼き |
| 焼畑は、その地域や地形さらには山の高低や日照条件などによって「春焼き」と「夏焼き」に分けられる場合が多い。いずれも焼いた初年目にはそれに適した作物を蒔き、２年目、３年目とそれぞれに適した作物に変えながらおおよそ４年から５年くらいを一区切りとして終える。その後は再び草木のはえるままに放置して自然の山に戻し、地力の回復した１０年、２０年後再び焼畑として用いている。草木を焼いた灰にはリン酸やカリ分を含み肥料効果もあり、「ソバは灰が熱くてはぜるうちに蒔け」などという言い伝えもある。 |
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