そば用語辞典   < Mobile 辞典へ   < PC 辞典へ

砂場津の国屋   の店先
 
嘉永2年(1849)刊行の「二千年袖鑒」によると、天正12年(1584) 、大坂 でそば屋の砂場・津の国屋が開店したとある。「すなば」の暖簾が見える津の国屋の店先と「天正十二 根元そば名物 砂場 二百六十五年 吉田氏 出所 泉州東畑村」と読みとれる。時代は、秀吉がほぼ天下を掌握して大坂城の築城を始めたのが天正11年である。いまの西区新町にあって「大坂城築城の砂や砂利置き場」で通称「砂場」と呼ばれ、そこにあるそば屋も「すなば」と呼ばれた。
 
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