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そばクレープ

ブルターニュ（フランス）地方が発祥といわれ、そば粉で作った薄いパンケーキの料理。クレープ（砂糖味）とガレット（塩味）がある。クレープで巻いたり、折ったりして様々な具材を包むので和風でも洋風でもそれぞれによく合う。

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