そば用語辞典   < Mobile 辞典へ   < PC 辞典へ

棲雲寺  天目山
 
山梨県甲州市(旧大和村木賊)にあり甲斐百八霊場の中で最も高いところにある臨済宗建長寺派の寺院で、山号は天目山。江戸時代中期、尾張藩士で国学者の天野信景が雑録(随筆集)・「塩尻」の巻之十三宝永(1704〜11)のなかに、「蕎麦切は甲州よりはじまる、初め天目山へ参詣多かりし時、所民参詣の諸人に食を売に米麦の少かりし故、そばをねりてはたことせし、其後うとむを学びて今のそば切とはなりしと信濃人のかたりし。」とそば切り発祥甲州説を記している。もう一つは信州の本山宿だとする説がある。
*「甲州説・信州説」を参照。
 
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