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坂田孝造

坂田孝造氏は新聞記者で、大阪在住のそば研究家であった。そばに関する歴史資料や文献を研究され、「大阪のそば四００年　すなば物語」を昭和59年に、小冊子「そば瓦版」を毎年春秋二回発行するなどでも知られる。昭和44年に「関西そば製粉組合」が山本重太郎氏（大阪・阿倍野の風流田舎そば）の所蔵するそば浮世絵のなかからそば浮世絵集を出版した際にも、その編集・監修を務めた。

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