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クーチャオマイ
ダッタンソバは、中国では「クーチャオマイ(苦ソバ)」、チベットでは「ギャブレ」、ネパールは「ティート・バーバル」と呼ばれている。ラテン語の学名は「ファゴビラム タータリカム、ゲルトネル
(Fagopyrum tataricum Gaertner)
」で、ラテン語の「タータリカム」を日本語に訳した「タタール人の:ダッタン人の」が日本での呼称となった。「ファゴビラム」は「ソバ属」、ゲルトネルは命名者の名前。
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